Le souchet a peu à voir avec l'amande. Les fruits, également connus sous le nom de souchet, poussent dans le sol comme des cacahuètes. Le fruit est apprécié pour ses ingrédients et parce que, contrairement à de nombreuses autres noix, il convient également aux personnes allergiques. Vous pouvez cultiver vous-même le souchet dans le jardin ou sur le balcon.

Les noix tigrées doivent recevoir le plus de soleil possible

Le bon emplacement pour le souchet

Les souchets proviennent des régions du sud. Ils aiment donc un endroit ensoleillé. Le sol ne doit pas être trop sec. Un sol de limon sableux est particulièrement adapté.

Plus le sol est meuble, plus il sera facile de récolter les souchets plus tard. Ils sont alors plus faciles à nettoyer.

Cultiver des souchets sur le balcon

Vous pouvez également faire pousser des souchets sur le balcon. Pour cela, vous avez besoin d'une jardinière légèrement plus grande, que vous remplissez de terre meuble et sablonneuse.

Le meilleur moment pour planter des souchets

Les souchets sont sensibles au gel. Ils ne sont donc introduits dans le sol à l'extérieur qu'après les saints de glace. La terre devrait avoir une température de huit à dix degrés.

Vous pouvez planter des noix de tigre dans un pot plus tôt. Il est alors important que vous installiez le seau dans un endroit chaud et lumineux.

Après les saints de glace, vous pouvez planter des souchets qui ont été cultivés dans la boîte à l'extérieur.

Arroser avant de planter

  • Laisser gonfler les souchets
  • Profondeur de plantation 5 cm
  • Distance de plantation environ 20 à 40 cm

Avant de planter les souchets dans le sol, faites-les tremper dans de l'eau tiède pendant environ 24 heures.

Plantez les souchets à environ cinq centimètres de profondeur dans le sol à une distance de 20 à 40 centimètres puis arrosez-les.

Bien entretenir les souchets

Les plantules doivent être maintenues légèrement humides après la levée, mais pas trop humides. Le sol ne doit pas se dessécher, surtout lors de la formation des tubercules en août et septembre.

La fertilisation n'est nécessaire que si le sol contient trop peu de phosphore ou de potasse. Les engrais azotés ne conviennent pas.

Avec de bons soins, une seule plante peut produire jusqu'à 500 petites noix tigrées. Ils ont à peu près la taille d'un doigt. Les souchets peuvent pousser jusqu'à 50 centimètres de la plante mère.

Les souchets sont récoltés en automne

Les souchets sont prêts à être récoltés à l'automne. Pour ce faire, l'herbe est extraite. Il y a déjà quelques noix dessus. Ensuite, les fruits restants sont soulevés du sol avec la fourche à creuser.

Lorsque vous entretenez des souchets dans un pot, tamisez simplement le sol. Ensuite, il ne vous reste plus qu'à ramasser les petites noix tigrées.

Après la récolte, les souchets sont nettoyés puis séchés. Les fruits peuvent ainsi être conservés plusieurs mois.

des astuces

Les souchets appartiennent à la famille des graminées aigres. Les fruits peuvent être préparés de différentes manières. Ils peuvent être consommés sous forme de farine dans du fromage blanc ou du yaourt. Les noix tigrées sont également très populaires comme ingrédient de cuisson.

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Herbes