Il dégage un parfum envoûtant et, avec son grand nombre de grandes fleurs colorées, apporte des accents colorés au monde végétal au printemps. Dans quelle mesure la pivoine est comestible et pourquoi vous ne devriez pas l'avoir sur votre menu quotidien - découvrez ci-dessous !
Les pivoines sont comestibles et ont même des propriétés médicinales
Comestible oui, mais toxique à forte dose
Fondamentalement, il ne se passera pas grand-chose si vous mangez quelques feuilles de fleurs de pivoine. Cependant, à partir d'un certain niveau de consommation, qui varie d'une personne à l'autre, on peut s'attendre à des symptômes d'intoxication. Entre autres choses, les pivoines contiennent des glycosides et des alcaloïdes, qui sont symptomatiquement exprimés en grande quantité dans :
- Douleur d'estomac
- colique intestinale
- Vomir
- la nausée
Veillez donc à bien faire attention à la quantité consommée ! N'ajoutez jamais plus de 100 g de pivoine dans des smoothies, salades composées ou autres plats dans lesquels le goût de la plante ne se perçoit plus seul. Consommée seule, vous remarquerez rapidement que votre corps en a assez de la plante. Le goût devient désagréable.
Principalement les racines et les fleurs sont utilisées
Les racines de pivoine et les fleurs de pivoine sont utilisées à des fins médicinales depuis l'Antiquité. Aujourd'hui, cette plante est particulièrement connue en Asie et est utilisée pour divers maux physiques. Les racines sont principalement utilisées séchées sous forme de poudre et les pétales. Les graines sont également rarement utilisées.
Les pivoines ont un effet hématopoïétique, anti-inflammatoire, anticoagulant, protecteur, régulateur, favorisant les menstruations et influencent l'équilibre hormonal. Par exemple, ils peuvent être utilisés pour :
- spasmes dans les intestins
- goutte et rhumatismes
- les hémorroïdes
- maladies des muqueuses
- maladies de la peau
- symptômes respiratoires
- crampes menstruelles
- épilepsie
- un mal de tête
- douleur rénale
Préparer le thé à la fleur de pivoine
Les pouvoirs curatifs de la pivoine peuvent être utilisés sous forme d'infusion de thé. Pour une tasse de thé, il vous faut 1 cuillère à café de pétales séchés (il suffit de couper et de sécher les pétales en mai/juin). Laissez le thé infuser pendant 10 minutes et buvez-le 2 à 3 fois par jour.
des astuces
Par précaution, les enfants et les animaux domestiques ne doivent pas goûter la pivoine. Les toxines qu'ils contiennent ont un effet beaucoup plus rapide et négatif, même en petites quantités, en particulier sur les petites créatures.