Le terme «cornouiller» ou «cornouiller» désigne un groupe d'arbustes ou de petits arbres répartis dans tout l'hémisphère nord du monde. Certaines des quelque 55 espèces nous sont également indigènes, tandis que d'autres se retrouvent dans les jardins d'Europe centrale depuis l'Asie de l'Est ou l'Amérique du Nord. Les fleurs blanches, rarement jaunes, se forment chez presque toutes les espèces à la fin du printemps ou au début de l'été.
Le cornouiller fleurit généralement à partir de mai
Le cornouiller fleurit généralement entre mai et juin
Habituellement, dans les mois de mai à juin, les fleurs de la plupart des espèces de cornouiller s'ouvrent, comme les divers cornouillers à fleurs (qui comprennent le cornouiller japonais Cornus kousa ainsi que le cornouiller américain Cornus florida) et le cornouiller rouge indigène (Cornus sanguinea). Seuls le corneau à fleurs jaunes (Cornus mas) et le très similaire corneau japonais (Cornus officinalis) fleurissent déjà entre mars et avril et donc avant la germination des feuilles. Cependant, il existe aussi des espèces qui fleurissent tardivement, comme le cornouiller géant ou pagode, qui ne fleurit qu'en juin/juillet.
des astuces
La plupart des cornouillers ne fleurissent pas avant l'âge de six à neuf ans.