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Le cornouiller rouge (Cornus sanguinea) - également connu sous le nom de cornouiller rouge sang - appartient au genre indigène, assez riche en espèces, du cornouiller (Cornus). L'arbuste, pouvant atteindre cinq mètres de haut et plusieurs mètres de large, se trouve souvent dans les forêts mixtes et feuillues clairsemées, mais est également souvent planté en haie dense dans les jardins. L'arbre, également connu sous le nom de baie de chien, est assez peu exigeant en termes d'emplacement, tant que le sol est meuble et bien perméable.
Le cornouiller rouge est très peu exigeant en termes d'emplacement
Le cornouiller rouge est assez peu exigeant
Les plantes de cornouiller préfèrent généralement un endroit ensoleillé à semi-ombragé, bien que certaines variétés - comme le cornouiller rouge - prospèrent également dans un endroit ombragé. Vous êtes assuré de ne rien faire de mal si vous placez la plante dans la pénombre légère. Le cornouiller rouge est également assez peu exigeant en termes de sol, car il se plaît aussi bien sur des sols légèrement acides que légèrement alcalins, sur des sols sableux à limoneux. Le substrat doit être seulement perméable, pas trop humide et modérément riche en nutriments.
des astuces
Bien que la racine, l'écorce et les feuilles du cornouiller rouge soient toxiques, les fruits mûrs, s'ils sont cuits, peuvent être transformés en confiture et en jus.