En ce qui concerne les herbes, de nombreux jardiniers amateurs pensent aux plantes méditerranéennes qui ne nécessitent aucun nutriment. Cependant, il existe des herbes de cuisine populaires qui valorisent l'apport en nutriments. La fréquence d'apport d'engrais est également faible pour ces plantes.
La plupart des herbes méditerranéennes poussent mieux dans un sol pauvre
Les herbes et leurs besoins nutritionnels
Les herbes de cuisine, originaires à l'origine de la région méditerranéenne, poussent sur un sol sablonneux sec. Des plantes telles que la lavande, le thym et le romarin se sont spécialisées dans les endroits maigres et n'ont pas besoin d'être fertilisées chaque année. La menthe, le basilic et l'estragon font partie des espèces qui prospèrent dans des conditions plus ombragées et ont des besoins en eau plus élevés. Ils apprécient une fertilisation régulière.
symptômes de carence
En plus des principaux nutriments, les herbes ont besoin d'oligo-éléments en faibles concentrations. S'ils manquent dans l'engrais, des problèmes de croissance surviennent. Un manque de fer se manifeste par une décoloration jaunâtre des feuilles. Les plantes dans des endroits partiellement ombragés comme la menthe sont sujettes à une carence en fer. Si les feuilles se décolorent, une carence en cuivre peut également être mise en cause. Le basilic ou le persil ont souvent tendance à enrouler les bords des feuilles, ce qui indique une carence en bore.
Conseils pour la fertilisation
Les herbes sont vendues dans un substrat nutritif pour les garder fraîches et croquantes. Au cours des six à huit premières semaines, les plantes n'ont pas besoin de fertilisation supplémentaire. Cette mesure de soin bien intentionnée conduirait à une surfertilisation. Au cours de la culture ultérieure, l'apport de nutriments nécessite peu d'attention.
La règle générale :
- première application d'engrais au printemps
- Fertilisez les plantes qui aiment les nutriments une ou deux fois par an
- Fournir aux plantes des endroits pauvres des nutriments tous les deux à trois ans
dosage
Il est préférable de fertiliser plus souvent à des concentrations plus faibles pour éviter une surproduction. Les herbes ayant un besoin nutritif élevé comme la verveine citronnée ou la ciboulette peuvent recevoir un peu plus d'engrais. Cela s'applique également aux sols sablonneux, où les nutriments sont rapidement lessivés.
Le bon engrais
Il existe sur le marché des engrais spéciaux à base de plantes, qui doivent être adaptés aux besoins des plantes. L'azote est essentiel pour une croissance saine. Le phosphore favorise la formation des racines et soutient le développement des fleurs et des fruits. Le potassium renforce les tissus végétaux et les rend plus résistants.
compost
Le substrat est un engrais parfait car il contient tous les nutriments et oligo-éléments importants. Le compost convient aux consommateurs moyens à gros comme le cerfeuil, la livèche ou l'estragon. Faites attention à la qualité du compost. Il doit être de couleur foncée, lâche et frais et ne pas dégager d'odeurs désagréables.
Marc de café
De nombreuses herbes sont reconnaissantes pour la fertilisation avec les restes du filtre à café. Le marc de café en tant qu'engrais fournit aux plantes de l'azote, du phosphore et du potassium, la poudre étant un fournisseur de nutriments plutôt faible. Le pH du substrat varie avec l'ajout de café. Vous ne devez donc fertiliser que des herbes qui prospèrent dans des substrats légèrement acides et modérément alcalins. Ces plantes comprennent certaines espèces qui préfèrent les endroits partiellement ombragés et humides.