Ce n'est pas un hasard si le chou pointu se classe en tête de liste des choux populaires. Les feuilles croquantes et tendres vous invitent aux délices culinaires. Les jardiniers amateurs plantent les légumes de printemps avec enthousiasme, car la récolte ne tarde pas à venir.

Une culture simple dans la maison assure une longueur d'avance dans la croissance

Le chou pointu annonce traditionnellement la nouvelle année du jardin. Le semis est possible à partir de janvier/février sur le rebord de la fenêtre ou dans la serre. A température constante entre 16° et 20° Celsius, la germination commence en 8 à 10 jours. Lorsque les premières vraies feuilles apparaissent au-dessus des cotylédons, les petites plantes tendres sont repiquées. En avril, un système racinaire si puissant s'est déjà développé qu'ils se déplacent à l'extérieur avec un fort potentiel de vitalité.

La plantation et les soins ne demandent pas grand-chose au jardinier

Les exigences du chou pointu sur sa culture au potager sont dans des limites gérables :

  • Un endroit ensoleillé, chaleureux, aime être baigné d'air.
  • Sol riche en nutriments, humique, perméable et calcaire.
  • Plantez à une distance de 40×50 cm et couvrez avec des filets de protection des cultures.
  • Un sol meuble et humide en permanence est bon pour le chou pointu.

Les besoins en éléments nutritifs moyens à élevés sont couverts par un compost bien décomposé, du fumier végétal ou un engrais commercial, associés à une dose bien dosée de chaux.

La culture précoce du chou pointu protège le légume de divers ravageurs. L'expérience a montré que la récolte est déjà commencée avant qu'ils ne se préparent à faire des ravages dans le jardin. Seuls les escargots voraces sont considérés comme une menace sérieuse, car le chou pointu tendre est l'un de leurs aliments préférés.

La rotation des cultures comme pilier de la protection des cultures

Le pire ennemi du chou pointu apparaît comme la hernie pour donner beaucoup de maux de tête au jardinier de loisirs pestiféré. Comme il est difficile à combattre, la prévention est de la plus haute importance. Une rotation des cultures de 3 à 5 ans est indispensable pour ne pas ouvrir les vannes aux spores fongiques. La fertilisation ciblée au cyanamide de calcium s'est également avérée être une prophylaxie efficace. De plus, les jardiniers amateurs expérimentés évitent une culture mixte avec des fraises, car ils ont été exposés en tant que porteurs de spores fongiques dangereuses.

Les partenaires végétaux appropriés sont les pois, les haricots, la laitue, le céleri, les carottes et les épinards. Les herbes parfumées telles que l'aneth, le thym ou la mélisse chassent les insectes nuisibles gênants.

trucs et astuces

Dans les régions viticoles douces, il n'y a rien de mal à semer le chou pointu frileux à la mi-août. La plantation sur le site final est effectuée fin septembre. Le semis direct dans le lit a également de bonnes chances de succès à l'aide de mesures de protection appropriées contre le gel et la neige. Les arrosages répétés ne doivent pas être manqués pendant l'hiver. Si la colonne de mercure monte au printemps, la protection hivernale est retirée pendant la journée pour éviter la croissance de moisissures. Le chou pointu est alors prêt à être récolté à partir de la mi-mai.

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Potager