Avoir cultivé des pois chiches dans son propre jardin - qui peut en dire autant de lui-même ? Probablement très peu d'Européens du Centre. Mais la culture du pois chiche est faisable sous nos latitudes et conduit souvent à de bons rendements.
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Les pois chiches mettent beaucoup de temps à être récoltés. Dans le climat d'Europe centrale, il faut en moyenne 90 à 100 jours pour qu'un seul pois chiche devienne une plante avec des gousses matures. Par conséquent, les semis précoces sont payants.
Choisir entre deux options
Si vous ne pouvez pas attendre, faites pousser les plantes chez vous. Vous commencez à le faire entre le milieu et la fin avril. Semez les pois chiches séchés ou germés à environ 5 cm de profondeur. Lorsque les jeunes plants ont atteint une taille d'au moins 10 cm, placez-les dans le jardin (condition préalable : pas de gel).
Une autre option consiste à semer les pois chiches à l'extérieur à partir de la mi-mai en semis direct :
- Température extérieure minimale : 5 °C
- Profondeur de semis : 5 à 8 cm
- Espacement des plantes : 20 cm, espacement des rangs : 30 cm
- Substrat : limono-sableux, léger à moyennement lourd, riche en calcaire
Amateurs de chaleur et lieu propice pour se sentir bien
Les pois chiches aiment la chaleur. Les températures devraient idéalement être comprises entre 20 et 28°C le jour et supérieures à 18°C la nuit. Un emplacement ensoleillé à mi-ombragé (6 heures d'ensoleillement/jour) est essentiel pour une récolte réussie. En principe, ces plantes doivent être plantées en serre.
Les pois chiches ne tolèrent pas le repiquage ultérieur en raison de leur système racinaire sensible. Il est donc conseillé d'utiliser des pots compostables ou des pastilles gonflantes qui s'altèrent dans le temps lors de la croissance des plantes.
Sur place, les pois chiches demandent peu de soins. Ils sont extrêmement peu exigeants et supportent bien les périodes de sécheresse. En revanche, ils ne tolèrent pas l'humidité. Par conséquent, il ne faut pas trop les arroser. Particulièrement peu de temps avant la récolte, l'humidité entraîne des dommages tels que des gousses moisies. Ces plantes n'ont pas nécessairement besoin d'engrais.
trucs et astuces
Comme les pois chiches ne tolèrent pas le gel, ils ne doivent être placés à l'extérieur qu'après les saints de glace. Les souches recommandées pour la culture sont Kabuli (grande), Gulabi (moyenne) et Desi (petite). Attention : A l'état cru non germé, toutes ces variétés de pois chiches sont vénéneuses.
KKF