La camomille que vous avez ramassée vous-même ou que vous avez cultivée dans le jardin peut également être séchée sans trop d'effort. Cependant, la qualité de la camomille séchée et sa proportion d'ingrédients actifs dépendent non seulement du type de séchage, mais aussi du bon moment pour la récolter.

La camomille sèche mieux à l'envers

Seules les fleurs sont utilisées

Presque exclusivement les fleurs sont récoltées et utilisées. Leur proportion de substances médicinales actives est la plus élevée lorsque la fleur est ouverte pendant trois à cinq jours. Dans le cas des collections sauvages, ce moment est naturellement difficile à prévoir, mais vous pouvez l'estimer à partir du nombre moyen de fleurs entièrement épanouies : quand environ les deux tiers des fleurs sont ouvertes, c'est le moment de la récolte.

Fleurs de camomille sèches

Les fleurs de camomille sont très sensibles et réagissent rapidement à la pression et aux autres dommages. Par conséquent, vous devez toucher le moins possible les têtes de fleurs, le lavage ou le rinçage est également tabou. Au lieu de cela, récoltez par une journée chaude, ensoleillée et sèche. Étalez les fleurs de camomille fraîchement récoltées sur une grande surface sur du papier journal propre dans un endroit sombre, chaud et aéré. Un grenier, une cave sèche ou un abri de jardin est idéal.(24.90 €)

Faire sécher les fleurs de camomille au four

Alternativement, le séchage au four est également possible, mais vous devez maintenir la température aussi basse que possible. Étalez les têtes de fleurs sans serrer sur du papier sulfurisé et collez une cuillère en bois ou un bouchon de vin dans la porte du four. Cette mesure garantit que l'humidité qui s'échappe peut s'échapper. Retournez les fleurs de temps en temps. Il est préférable de conserver les fleurs séchées dans un récipient hermétique dans un endroit sombre et frais. La camomille séchée se conserve environ un an.

des astuces

Comme la vraie camomille, la camomille romaine contient également de nombreux ingrédients précieux et est utilisée à des fins similaires. Cependant, d'autres types n'ont aucun intérêt médical.

Le journal du jardin fraîcheur ABC

Comment conserver correctement les fruits et légumes pour qu'ils restent frais le plus longtemps possible ?

Le journal du jardin fraîcheur ABC en affiche :

  • sous forme de fichier PDF gratuit à imprimer soi-même

Catégorie:

Herbes