Bien que la valériane soit décorative avec ses fleurs roses, l'une ou l'autre récolte ses parties végétales en été et en automne. La raison en est les nombreux ingrédients de cette plante. Ils sont connus pour leurs propriétés curatives et aident à lutter contre l'agitation, les problèmes de sommeil et la tension, entre autres.

La racine de valériane se récolte en automne

Le bon moment pour récolter les parties de la plante

Habituellement, les feuilles de valériane ne sont pas récoltées. Mais si vous envisagez de B. à utiliser pour les salades, vous pouvez les récolter avant la floraison.

Une fois la floraison commencée entre juin et juillet, c'est le bon moment pour récolter les bourgeons. Vous ne devez déterrer les racines qu'en automne - entre fin septembre et mi-octobre. N'oubliez pas que vous pouvez les récolter la deuxième année au plus tôt ! La première année, les racines sont encore trop petites.

En général, il est conseillé de récolter aux premières heures du matin. Ensuite, la teneur en ingrédients actifs est la plus élevée. Il est également avantageux de récolter lorsque la lune est croissante et que le temps est sec.

Comment sécher les fleurs et les racines

Quiconque a récolté de grandes quantités est bien avisé de sécher les racines et les fleurs. C'est comme ça que c'est fait:

  • Accrochez les fleurs en bouquets
  • accrocher la tête en bas dans un endroit sombre ou ombragé et aéré
  • Nettoie les racines et enlève les fibres des racines
  • couper en morceaux de 2 à 3 cm de long
  • sécher dans un séchoir/déshydrateur à 40 °C

Utilisez les fleurs - pourquoi?

Les fleurs de valériane, fraîches ou séchées, peuvent être utilisées à diverses fins. Il n'y a pas de limites à vos idées. Par exemple, que diriez-vous :

  • Salades de fruits aux fleurs de valériane
  • Un bouquet de fleurs
  • un bol à base de plantes
  • un sachet parfumé
  • un thé ou une infusion froide

Utilisez les racines pour le thé

Les racines contiennent la plus forte concentration d'ingrédients actifs. Par conséquent, dans la culture commerciale, ils sont préférés pour la récolte. Par exemple, vous pouvez les utiliser pour le thé. Pour cela, il est conseillé de râper ou hacher très finement les racines séchées. Laisser reposer 10 minutes et boire.

des astuces

Si vous laissez une partie de la racine dans le sol, vous pouvez espérer que la racine repoussera au printemps.

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