Le chou de Milan est un type de chou aux feuilles ébouriffées et au goût légèrement aromatique. La plante annuelle est disponible dans de nombreuses variétés à croissance précoce, moyenne et tardive. Cela permet de cultiver le chou de Milan dans le jardin sur une plus longue période. Le programme suivant donne un aperçu.
Variétés précoces
Le chou de Milan précoce est semé sous verre à partir de mars ou cultivé sur le rebord chaud de la fenêtre. À partir de mars, le semis a lieu sous châssis froid et à partir d'avril, il peut être semé directement dans le lit. Les plantes pré-développées entrent dans le lit à partir de fin avril. Selon l'époque du semis, la récolte du chou de Milan commence en juillet.
Notes moyennes
La culture des variétés de taille moyenne commence en avril sous châssis froid, le temps de repiquage est de mai à juillet. La récolte dure d'août à novembre.
chou de Milan
Les variétés tardives destinées à la récolte d'hiver sont rustiques et supportent des températures avoisinant les -10°C. Ils sont semés de juillet à août et peuvent être récoltés à partir d'octobre. Si l'hibernation est réussie, il y aura du chou de Milan frais du jardin jusqu'en avril.