Qu'ils soient crus ou cuits, en salade ou en ragoût, les pois gourmands de votre propre jardin sont un régal bienvenu en été. La culture en vaut la peine, car les mange-tout sont non seulement peu exigeants, mais aussi extrêmement faciles à entretenir.
Les bases décident : emplacement et sol
Les plants de pois de senteur préfèrent pousser en plein soleil. C'est là qu'ils prospèrent le plus et produisent beaucoup de gousses. De plus, ils se contentent également d'un emplacement partiellement ombragé. Un climat tempéré leur suffit. Mais attention : le lieu doit être changé au bout de trois ans au plus tard.
En bas, les pois sucrés font des souhaits généralement faciles à réaliser. Celles-ci incluent les fonctionnalités suivantes :
- profondément détendu
- bien drainé
- mi-lourd (idéal : limono-sableux)
- nutritif
- humoristique
- calcaire
- pH entre 6 et 7,5
Du semis à la récolte
Les pois de senteur sont semés directement à l'extérieur entre la fin mars et la mi-avril. Une profondeur de semis de 5 cm et une distance entre les plantes individuelles d'au moins 3 cm sont garanties. Les aides à l'escalade doivent être mises en terre juste au moment du semis.
Les pois sucrés nécessitent peu de soins de la part de leurs jardiniers. Au début et pendant les périodes sèches plus longues, il faut les arroser régulièrement. L'engrais n'est pas absolument nécessaire. Cependant, une dose de farine de roche (14,13 €) ou de compost aidera aux rendements ultérieurs. Dès que les plantes ont atteint une taille de 10 cm, elles sont empilées avec de la terre dans la zone racinaire pour devenir plus stables.
Une fois que les pois sucrés sont entrés dans la phase de floraison entre la mi-mai et le début juin, les gousses sont prêtes à être récoltées à la mi/fin juin. Ils sont généralement récoltés avant maturité, lorsqu'ils sont étroits et tendres.
trucs et astuces
Pour protéger les pois de senteur des maladies fongiques, il est conseillé de les planter en cultures mixtes. Les plantes voisines idéales dans leur voisinage immédiat sont, par exemple, la laitue, le chou-rave, les carottes, les radis et les radis.