La mâche est un type de légume que même les débutants ne peuvent généralement pas se tromper en cultivant. Cependant, il y a quelques facteurs à considérer lors du choix des graines si vous voulez avoir la meilleure récolte possible de plants de laitue magnifiquement cultivés.

Un type de laitue pour la plupart de l'année

Alors que d'autres types de laitue comme la laitue ou la laitue iceberg ne peuvent être cultivées que de façon saisonnière dans ce pays, il existe également des variétés de mâche résistantes au gel. Ceux-ci peuvent survivre à l'hiver sous une couverture de neige en tant que jeunes plants, pour être prêts à être récoltés en mars ou avril. Cependant, lors du choix des graines, vous devez faire attention aux variétés de mâche qui conviennent aux semis d'automne et d'hiver. Les variétés rustiques de mâche sont par exemple :

  • Vit
  • Gala
  • Vert foncé sans réserve

Semé avec parcimonie et récolté abondamment

Comme c'est le cas pour de nombreux types de légumes, la mâche ne doit pas être semée trop densément. Vous pouvez généralement récolter une mâche beaucoup plus belle si les plantes sont distantes d'au moins cinq à dix centimètres. De cette façon, les plantes individuelles reçoivent non seulement suffisamment de lumière solaire, mais également suffisamment de nutriments du sol pour une croissance saine.

Semis direct de mâche et repiquage

Étant donné que de nombreuses variétés de mâche sont même rustiques et conviennent donc aux semis de fin d'automne, il n'est pas nécessaire de pré-culturer ce légume sur le rebord de la fenêtre. Néanmoins, si nécessaire, vous pouvez aussi semer la mâche en godets et la repiquer ensuite en extérieur ou en bac de balcon. Lors de la séparation des plantes, veillez à ne pas endommager les racines sensibles et à ne pas planter les plantes ensemble dans le lit.

Mâche en culture permanente

Étant donné que la mâche repoussera si la base reste dans le sol, une plante peut être récoltée plusieurs fois de suite. La mâche n'appauvrit pas non plus excessivement le sol, c'est pourquoi elle peut être cultivée pendant plusieurs périodes de culture au même endroit. Laissez la mâche du semis de printemps à l'automne et, dans de bonnes conditions, elle s'auto-ensemencera pour la prochaine saison de croissance.

trucs et astuces

La mâche a un goût épicé et de noisette. Cela en fait un accompagnement de nourriture crue idéal pour divers plats de viande et de poisson.

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Potager