La laitue a l'avantage, surtout pour les petits ménages, de pouvoir être récoltée feuille par feuille. Semez la laitue dans des bacs de balcon ou en pleine terre afin de pouvoir récolter les mêmes plantes pendant des mois avec une technique de récolte habile.

Variété colorée du lit à l'assiette

La laitue est particulièrement attrayante non seulement en raison de son goût particulièrement délicat, mais également en raison de ses avantages visuels. Avec des feuilles rouges et vertes en forme de dent de scie, en forme de panicule ou de feuilles de chêne, la laitue pickle peut être utilisée comme garniture élégante pour des plats exquis. Étant donné que les variétés individuelles peuvent également être mélangées sans aucun problème, un look varié peut être créé dans la boîte de lit ou de balcon.

Différentes variétés de semences pour la récolte d'été et d'automne

Lors de la sélection de la graine, assurez-vous non seulement de faire attention à la fraîcheur et à la capacité de germination, mais également au temps de culture recommandé. Après une pré-culture en intérieur, les variétés précoces peuvent être plantées en extérieur sous toison vers la mi-mai et récoltées à partir de juin. Les variétés plus tardives, en revanche, ne doivent pas être semées directement à l'extérieur avant juin et juillet et récoltées d'août à octobre, sinon elles ont tendance à monter en graines si elles sont plantées plus tôt.

Laissez les pousses de cœur fortes lors de la récolte

Les feuilles de laitue ne développent pas de têtes et peuvent pratiquement être récoltées feuille par feuille. Cependant, ils ont généralement des pousses cardiaques centrales ou des feuilles cardiaques, sur lesquelles se forment les feuilles latérales. De nombreuses variétés peuvent ainsi être récoltées plusieurs fois si seules les feuilles latérales sont soigneusement coupées ou arrachées :

  • feuille de CHENE
  • Brun vénitien
  • Jaune australien

Mais soyez vigilant si la laitue entre en phase de floraison. Récoltez ensuite la plante entière à temps, car une seule floraison rendra les feuilles amères.

Attention aux gelées nocturnes

Il n'y a pas qu'au printemps que les jeunes plants ont besoin d'être protégés des gelées nocturnes avec une toison. À L'EXTÉRIEUR et sur le balcon, les différents types de laitues ne doivent pas être exposés à des températures bien inférieures à zéro degré Celsius, même en automne et au début de l'hiver. Sinon, récoltez toutes les feuilles de laitue restantes à temps, car celles-ci, avec leur structure de feuille délicate, sont gravement affectées par le gel.

trucs et astuces

Surtout sur le balcon, le risque d'ensoleillement excessif pour la laitue est très élevé. Protégez donc la laitue sur le balcon en août de la chaleur excessive avec un parasol ou des filets d'ombrage spéciaux.

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