Le poireau est un légume-oignon délicieux et sain qui peut être utilisé de plusieurs façons dans la cuisine. La culture dans votre propre jardin demande de la finesse et de la patience. Avec les bons soins, même les débutants peuvent récolter de bonnes récoltes.

Quel endroit le poireau préfère-t-il?

Les poireaux sont peu exigeants. Il se plaît dans un endroit ensoleillé et un peu à l'abri du vent.

A quoi doit ressembler le sol ?

Le poireau est un gros mangeur et a besoin de beaucoup de nutriments. Le sol est creusé profondément et amélioré avec du compost ou du fumier. Si le sol est trop lourd, mélangez-y du sable.

Les poireaux sont-ils préférés ou semés à l'extérieur?

Le poireau de printemps est semé dans la serre à partir de janvier et ensuite planté à l'extérieur. Le poireau d'hiver est semé directement à l'extérieur en juillet. Pour une récolte précoce, vous pouvez semer les poireaux sous serre à partir de juin.

Les poireaux doivent-ils être repiqués ?

Oui, les poireaux sont repiqués dès que les plants ont atteint une hauteur de 15 centimètres. Ils sont plantés aussi profondément que possible dans le sol afin que de longs arbres blancs se développent.

Quel espacement des rangées et des plants faut-il respecter ?

La distance entre les rangées doit être d'au moins 30 centimètres. La distance de plantation optimale dans le rang est de 10 centimètres.

Comment arroser les poireaux ?

Les poireaux ont besoin de beaucoup d'eau. Cependant, l'engorgement doit être évité à tout prix. Arrosez le matin et le soir pour que le sol soit bien humidifié.

Les poireaux doivent-ils être fertilisés ?

En tant que gros mangeur, les poireaux ont besoin d'une fertilisation supplémentaire chaque mois. Le fumier d'ortie ou un engrais azoté pour les légumes sont bien adaptés.

Quand récolte-t-on les poireaux ?

Vous pouvez récolter les poireaux cinq à six mois après le semis. Le poireau d'été est récolté à partir d'août/septembre. Les poireaux d'hiver peuvent rester dans le lit jusqu'en décembre. Dès que les inflorescences poussent, les poireaux sont immangeables.

Les poireaux conviennent-ils à une culture mixte ?

Les poireaux s'harmonisent à merveille avec les carottes, la laitue ou les concombres.

Avec quelles plantes les poireaux ne sont-ils pas compatibles ?

Les autres plantes bulbeuses et les betteraves ne doivent jamais être plantées dans le même lit que les poireaux.

Quels ravageurs et maladies peuvent survenir?

Lors de la culture des poireaux, diverses maladies et ravageurs peuvent survenir et rendre les poireaux non comestibles. Ceci comprend:

  • rouille du poireau
  • Mauvaise moisissure
  • virus de la bande jaune
  • Teigne du poireau et mineuse du poireau
  • les thrips

Des moustiquaires au-dessus des lits et des contrôles réguliers limitent les dégâts. Les meilleures mesures préventives sont un emplacement approprié, un bon approvisionnement en eau et suffisamment de nutriments.

Les poireaux peuvent-ils être multipliés ?

Après un certain temps, les poireaux produiront des inflorescences. Les poireaux ne peuvent alors plus être utilisés. Laissez les inflorescences sur la plante pour récolter les graines. S'ils sont coupés, la plante forme de petits bulbes qui peuvent être transplantés dans le lit.

trucs et astuces

Semez les poireaux d'automne en juillet sur des planches déjà récoltées avec un bon apport en nutriments. Les variétés de poireaux rustiques garantissent des poireaux frais de votre propre jardin, même par temps de gel.

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