La mâche peut être semée presque toute l'année. Étant donné que diverses variétés de mâche sont également rustiques, les jardinières du balcon qui ne sont pas utilisées en hiver peuvent parfois être plantées de mâche pour une récolte précoce au printemps.

Mauvaises herbes du champ

À l'origine, la forme originale de la mâche était une herbe sauvage qui poussait entre les graminées et les herbes dans les champs. Depuis environ 100 ans, cependant, ce type de laitue est élevé de telle manière que la forme et le goût peuvent fournir de véritables délices culinaires. Culture et récolte La récolte de la mâche ne nécessite pas beaucoup de compétences en jardinage car il s'agit d'un type de légume relativement peu exigeant.

Choisissez la bonne variété pour la semence

Il existe aujourd'hui de nombreuses variétés de mâche. Il existe également des variétés résistantes au gel telles que :

  • Vert foncé sans réserve
  • panache
  • Vallée
  • Vit
  • Gala

Ces variétés ont l'avantage de pouvoir encore être semées en fin d'automne. Les jeunes plants hivernent sous le manteau neigeux et peuvent poursuivre leur croissance au printemps avec une énorme avance sur les autres types de légumes.

Cultivez de la mâche dans le bac du balcon

Comme la mâche n'est pas très exigeante en termes de sol et d'emplacement, elle peut également être cultivée en pot ou en jardinière (109,00 €). La culture dans des jardinières de balcon peut être une bonne idée si elles ne sont plantées de fleurs annuelles qu'en été. De cette façon, les jardinières de balcon peuvent être plantées de mâche tout au long de l'hiver, qui peut ensuite être récoltée au printemps en temps utile avant que les fleurs ne recommencent à apparaître. Si vous n'attachez pas une grande importance aux fleurs colorées sur le balcon, vous pouvez bien sûr aussi cultiver la mâche en bacs de balcon en été si vous l'arrosez suffisamment.

La mâche en plein air ou sur le carré potager

Selon la variété, la mâche peut également être cultivée fraîche presque toute l'année à l'extérieur ou dans un lit surélevé. Cependant, lors du choix des graines, vous devez faire attention aux instructions de culture de la variété respective. En plus des variétés résistantes au gel et non résistantes, il existe également différentes variétés pour la culture au printemps ou en automne. Si les variétés sont semées en dehors de leur saison de croissance recommandée, elles peuvent parfois avoir tendance à monter en graines.

Récolter la mâche en continu tout au long de l'année

Une caractéristique pratique de la mâche est que chaque plante peut être récoltée plus d'une fois. Lors de la récolte des feuilles supérieures, assurez-vous de laisser la racine dans le sol avec la base. De cette façon, la mâche peut repousser plusieurs fois et peut être fraîchement récoltée en continu selon les besoins. La mâche est connue comme un légume d'hiver typique pour ses bienfaits et son goût fin de noisette, mais peut être récoltée presque toute l'année avec des périodes de semis échelonnées.

trucs et astuces

En principe, la mâche peut également être semée pendant les mois d'été comme juillet et août. Cependant, vous devez vous assurer que les plantes sont suffisamment arrosées pendant la phase de germination afin qu'une croissance optimale puisse avoir lieu.

Catégorie:

Potager