A la saison fraîche, les agrumes comme les mandarines sont souvent proposés dans de grands contenants. Pour que les fruits riches en vitamines ne se gâtent pas, vous avez la possibilité de congeler une partie des mandarines.

Les mandarines peuvent également être congelées entières

Comment peut-on congeler les mandarines?

Il existe plusieurs façons de stocker facilement des mandarines dans votre congélateur.

  • Congeler des fruits entiers
  • Congelez les fruits en tranches individuelles
  • Presser les fruits et congeler le jus
  • Congeler des tranches de mandarine au sirop

Congeler des fruits entiers

Quelle que soit l'option que vous choisissez, la fraîcheur et la qualité optimale du fruit sont toujours importantes. Si vous souhaitez congeler les mandarines entières, lavez-les et séchez-les soigneusement. Mettez ensuite deux à trois fruits dans un sac de congélation et fermez-le aussi hermétiquement que possible. Les mandarines restent fraîches au congélateur pendant environ 10 mois.

Congeler les fruits en morceaux

Si vous souhaitez congeler des tranches de mandarine individuelles, épluchez soigneusement le fruit et retirez toute la peau blanche. Placer chaque tranche sur un plateau et placer au congélateur. Une fois les mandarines congelées, placez-les dans un récipient ou un sac de congélation approprié. N'oubliez pas la date de congélation !

Congelez les fruits sous forme de jus ou de sirop

La congélation du jus de mandarine est extrêmement facile. Pour cela, pressez les fruits et congelez le jus dans des coupelles adaptées. Des glaçons à base de jus de mandarine sont également possibles et une jolie décoration dans un verre de vin mousseux.Une autre façon de congeler des mandarines est de les mettre d'abord dans du sirop puis de les congeler.

La congélation au sirop, expliquée pas à pas

  1. Préparez un sirop à partir de 3 1/4 tasses de sucre et 5 tasses d'eau tiède. Mettre tous les ingrédients dans un bol et remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
  2. Préparez maintenant les mandarines. Pelez les fruits et retirez la peau blanche. Divisez le fruit en segments individuels.
  3. Placez les fruits dans des récipients de congélation appropriés ou des récipients en verre.
  4. Versez maintenant suffisamment de sirop sur les mandarines pour les recouvrir.
  5. Fermez les boîtes ou les bocaux, datez-les et placez-les dans votre congélateur.

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