L'asperge est le légume noble par excellence. En raison de sa courte saison, l'asperge n'est pas bon marché. Alors pourquoi ne pas cultiver des asperges vous-même ? Ceux qui ne craignent pas l'effort peuvent récolter leurs propres asperges pendant de nombreuses années.

Quel endroit les asperges préfèrent-elles ?

Choisissez un endroit aussi ensoleillé que possible pour créer un lit d'asperges.

A quoi doit ressembler le sol ?

Pour les asperges blanches, le sol doit être meuble et sablonneux. Les variétés hors sol poussent également dans un sol limoneux. Le sol doit être amélioré avec beaucoup d'engrais.

Comment les asperges sont-elles semées ?

Le semis a lieu au printemps directement dans le lit de propagation à l'extérieur. La graine est préalablement placée dans de l'eau tiède pendant deux jours.

Les asperges sont-elles préférées ?

Pour la culture des asperges, les plantes peuvent être cultivées à l'intérieur dans de petits pots. Les graines préalablement arrosées sont semées à partir d'avril.

Comment les asperges sont-elles plantées ?

  • Créer des rangées dans le sol préparé
  • Creusez des rainures de 30 cm de profondeur
  • Utilisez des plants d'asperges aux racines étalées
  • Couvrir de terre
  • Pour les asperges blanches en deuxième année, remplir le mur de terre

À quelle distance est-il planté?

L'espacement des rangées doit être d'au moins 80 centimètres, entre les plantes une distance de 40 centimètres est idéale.

Les asperges doivent-elles être repiquées ?

Les plants d'asperges préférés sont d'abord cultivés à une distance de dix à 20 centimètres pendant un an dans un lit d'appoint. La deuxième année, ils arrivent à leur emplacement définitif.

Comment se propage l'asperge ?

La propagation se fait via des graines obtenues à partir de plantes femelles.

Quelle est la meilleure période de plantation ?

L'asperge est plantée au printemps à sa destination finale à l'extérieur.

À quel point le soin des asperges est-il difficile?

Les asperges doivent être désherbées régulièrement. Vous devez fertiliser les asperges plusieurs fois. La mauvaise herbe d'asperge devrait être enlevée en automne.

Quand récolte-t-on les asperges ?

L'asperge n'est récoltée qu'à partir de la troisième année. La deuxième année après la plantation, vous pouvez piquer une pointe d'asperge par plante.

Quelle est la durée de la saison des récoltes ?

La saison des récoltes commence de la mi-avril à la fin avril, selon les conditions météorologiques. La saison des asperges se termine traditionnellement le 24 juin pour donner une pause aux plantes.

Le moment de la récolte peut-il être avancé ?

En recouvrant le lit d'asperges avec du molleton ou du papier d'aluminium, des températures du sol plus élevées peuvent être atteintes. Les asperges peuvent alors être récoltées plus tôt, mais pas plus.

L'asperge est-elle toxique ?

Bien que l'asperge soit l'une des plantes toxiques, seules les baies sont légèrement toxiques. Ils se forment après la floraison en fin d'été.

Les chiens peuvent-ils manger des asperges ?

Oui, les asperges ne nuisent pas aux chiens. Il peut être donné aussi bien cru que cuit.

trucs et astuces

Les asperges sont non seulement très savoureuses, mais aussi saines. En plus des minéraux, le légume roi contient de l'asparagine. La substance a un effet diurétique et convient donc aux problèmes de vessie.

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