Récolter des cerises d'un arbre que vous avez fait pousser rendrait fier n'importe quel jardinier. Si vous êtes confronté au défi de faire pousser vous-même un cerisier, il vous faudra de la patience jusqu'à la première récolte.
Propagation végétative et générative
Il est possible de faire pousser un cerisier à partir d'un noyau. Cependant, le risque qu'avec ce type de propagation (générative ou sexuée) le cerisier n'ait pas les caractéristiques souhaitées est trop grand. Après tout, chaque graine est le produit de deux cerisiers parents qui ont une composition génétique différente. Comme pour les enfants humains, il n'est pas possible de prédire quels gènes prévaudront après la division et le réarrangement des chromosomes.
Afin d'éviter cette incertitude, les arbres fruitiers sont multipliés végétativement par greffage. Pour ce faire, ce qu'on appelle scion (le greffon doté des caractéristiques souhaitées) est greffé sur un Wildling (ce qu'on appelle le porte-greffe). Le porte-greffe détermine si le cerisier pousse vite ou lentement, dressé ou buissonnant. Le greffon est responsable de la qualité du fruit, de la résistance aux champignons, de la sensibilité au gel et du rendement.
Couper et greffer Edelreise
Les Edelreise sont coupées sur des arbres sains et fructueux entre décembre et janvier. Seules les pousses d'un an conviennent à la finition. Ceux-ci ont une écorce plus claire que le bois plus ancien et pas de branches, mais portent des bourgeons. Couper le greffon à la base avec un couteau bien aiguisé. Idéalement, ils sont épais comme un crayon et mesurent environ 30 à 40 cm de long.
Ensuite, la base est préparée. Pour ce faire, le cerisier à greffer est taillé tellement avant qu'il ne germe qu'un seul visiteur reste debout à côté de la souche de la cime. Les Edelreise sont placés derrière l'écorce de la base et fermement connectés à celle-ci. Il y a une différence
- bouchon d'écorce (incision dans l'écorce),
- Bouchons de patte de chèvre (empreinte du bois derrière l'écorce).
Le point de finition est relié avec du raphia et étalé avec de la cire d'arbre (12,96 €). Dans les années qui suivent, la couronne se construit grâce à une taille appropriée. La première récolte peut être attendue dans 4-5 ans.
trucs et astuces
Le riz noble obtenu en hiver est conservé frais, humide et sombre jusqu'au printemps, par ex. B. dans une boîte remplie de sable humide au sous-sol.