Les amandiers offrent une large gamme de saveurs différentes. En Allemagne aussi, les jardiniers amateurs peuvent profiter d'une variété de délices aux amandes.

amande douce

Le point culminant absolu parmi les variantes d'amandes est l'amande douce.Grâce à ses utilisations polyvalentes, elle impressionne encore et encore chaque génération.

Hey

Cette variété est originaire de Provence. Elle est la plus mignonne de toutes les variantes.

Avola

L'industrie de la confiserie et la parfumerie ne peuvent plus se passer de cette amande douce.

Ferraduel

Cette variété d'amande très plate est utilisée pour des dragées merveilleusement délicieuses.

Ferragnes

Cette merveilleuse amande est importée directement de France et transformée de différentes manières.

Marcona

Les meilleures variantes de nougat consistent en l'amande Marcona très digeste et très douce.

Variétés spéciales pour les climats plus frais

En général, les variétés des régions du sud s'adaptent aux régions allemandes. Cependant, certaines variétés d'amandiers rustiques sont particulièrement adaptées.

Amandes concassées Dürkheim

  • fleurs blanc-rougeâtre
  • fruits doux et à peau douce
  • Récolte fin septembre à mi-octobre
  • peut être cultivé sur des porte-greffes d'amandier, de pêcher ou de prunier

lauranne

  • résistant à l'infestation de monilia
  • autofertile, si souvent une riche récolte

Robijn

  • Hybride de pêche et d'amande
  • peau plus douce que les autres variétés,
  • Fruit particulièrement facile à casser

Informations utiles pour les amoureux de la nature

En raison de leur forte teneur en histamine, les amandes amères ne doivent jamais être consommées crues. Prunus dulcis var. amara, ainsi que Prunus x amygdalopersica, prospèrent principalement le long des routes des vins allemandes.

Les amoureux de la belle fleur d'amandier préfèrent planter l'amandier d'ornement Prunus triloba dans leur jardin à la maison. Au printemps, il impressionne par un ton rose délicat.

trucs et astuces

Les cépages méridionaux s'épanouissent également dans nos vignes. Les jeunes plantes doivent passer l'hiver à l'intérieur. A partir de la troisième ou quatrième année, ils peuvent rester à l'extérieur.

FT

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Potager