L'aspérule pousse dans de nombreuses forêts comme couvre-sol et est récoltée depuis des siècles comme plante médicinale et aromatisante. La plante peut être cultivée dans un endroit approprié mais aussi dans votre propre jardin.

L'emplacement idéal pour l'aspérule

A l'état sauvage, l'aspérule sylvestre ne pousse qu'à certains endroits dans les forêts avec de préférence des arbres à feuilles caduques. Par conséquent, il ne peut former des stocks récoltables dans le jardin que si l'emplacement et les soins répondent à ses besoins. Choisissez un endroit pour l'aspérule qui est protégé de la lumière directe du soleil sous un arbre ou sous des buissons. Le sol doit être aussi meuble que possible et bien stocker l'humidité, mais l'emplacement ne doit pas avoir tendance à l'engorgement. Alors que l'aspérule est généralement rustique, à des altitudes plus élevées ou exposées, elle doit être recouverte d'une couche de feuilles pendant l'hiver.

Cultiver l'aspérule en pot

En principe, l'aspérule odorante peut aussi être cultivée en pot comme d'autres herbes et plantes médicinales. Cependant, l'aspérule est plus sujette aux dommages dus à la sécheresse que les herbes du sud telles que le romarin et l'origan. C'est pourquoi un endroit ombragé est indispensable même en cas de culture en pot sur le balcon ou la terrasse. De plus, la jardinière doit être suffisamment grande, car l'aspérule se propage avec ses racines dans le sol et se multiplie donc également. Il vous sera plus facile de garder l'aspérule uniformément humide dans le pot si vous recouvrez d'abord le pot d'argile et que vous le remplissez ensuite d'un substrat perméable.

Semer et récolter l'aspérule

Afin de pouvoir récolter l'aspérule pour une utilisation en cuisine au printemps avant la période de floraison, vous devez semer les graines à l'automne précédent. Portez une attention particulière aux facteurs suivants :

  • couvrir les graines d'environ 1/4 de pouce de profondeur avec de la terre
  • pour assurer une humidité uniforme pendant la phase de germination
  • ne semez pas les graines individuelles trop rapprochées

trucs et astuces

Si vous avez déjà des stocks d'aspérule sylvestre dans votre jardin, vous pouvez également les multiplier en divisant les porte-greffes déterrés.

WK

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Herbes