La marjolaine est aussi bonne avec des pommes de terre frites que sur une pizza ou dans la célèbre bratwurst de Thuringe. Les soins ne sont pas particulièrement complexes, vous devez donc planter quelques plantes vivaces dans le jardin.

Quel est le meilleur emplacement pour la marjolaine ?

L'épice développe le meilleur arôme dans un endroit en plein soleil.

La marjolaine est incompatible avec elle-même. Par conséquent, il ne devrait pas y avoir eu de marjolaine sur le lit au cours des trois dernières années.

De quel substrat de sol la marjolaine a-t-elle besoin?

  • sol meuble
  • sol riche en nutriments
  • Humide mais sans engorgement

Quel est le meilleur moment pour semer des graines à l'extérieur ?

Vous ne devriez pas semer la marjolaine à l'extérieur avant la mi-mai.

Créez des rangées mais ne couvrez pas la graine car la marjolaine est un germoir léger.

La marjolaine peut-elle être préférée?

La marjolaine peut être cultivée dans un bac à graines sur le rebord de la fenêtre à partir de février. A partir de mai, les petites plantes sont autorisées à l'extérieur.

Quelle distance de plantation faut-il respecter ?

Une distance de 20 à 30 centimètres entre les rangs et les plantes est idéale. Mettez toujours deux plantes dans un trou de plantation.

Quand commence la saison des récoltes ?

La marjolaine est récoltée pendant la floraison. La période de floraison commence en juin et dure jusqu'en septembre.

La marjolaine peut-elle être transplantée ?

Si cela ne peut pas être évité parce que les plantes vous gênent, vous pouvez les transplanter. Cependant, cela se fait au détriment du temps de floraison et de l'arôme.

La marjolaine est-elle résistante ?

La marjolaine n'est que partiellement rustique. Les plantes tolèrent jusqu'à moins sept degrés. Si vous les couvrez bien pendant l'hiver et que les températures ne descendent pas trop bas, la marjolaine repoussera l'année suivante.

Comment se propage la marjolaine ?

La multiplication se fait par les graines qui émergent des fleurs au début de l'automne.

Avec quelles plantes ne faut-il jamais planter de marjolaine ?

La marjolaine n'est pas compatible avec son proche parent l'origan. Le thym ne doit pas non plus être à proximité.

trucs et astuces

La marjolaine et l'origan appartiennent tous deux au même genre. La marjolaine est également connue sous le nom d'herbe à saucisse et a un goût légèrement plus doux. L'arôme de l'origan est acidulé, c'est pourquoi cette épice est souvent utilisée pour les pizzas et les sauces italiennes.

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