Les compagnons constants du jardinier de citrouilles sont les sécateurs et les couteaux tranchants. Il existe plusieurs raisons de tailler pour optimiser la croissance des citrouilles et le rendement des cultures. La coupe habile garantit également une consommation insouciante et une sculpture artistique. Vous pouvez lire les instructions sur les variantes de coupe courantes dans ce didacticiel.

Les fleurs mâles peuvent ou non être enlevées

Table des matières

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  1. Types de coupes et dates
  2. sortir des fleurs
  3. La taille favorise le calibre des fruits
  4. Guide d'élagage des cultures
  5. Coupe consommation et conception
  6. Questions fréquemment posées

    7. Types de coupes et dates

    Avec le début de la période de floraison, le plant de citrouille confronte pour la première fois le jardinier à la question : coupé ou pas ? Une autre raison de prendre les ciseaux est l'été, lorsque les longues vrilles portent de nombreux bourgeons de fruits. Pendant quelques semaines, la plante exotique est laissée pousser jusqu'à ce que la fenêtre de temps pour la récolte s'ouvre en automne. La finale de la saison marque une coupe experte pour la préparation de la délicieuse pulpe ou la transformation astucieuse en visage effrayant d'Halloween. Ce tableau donne un aperçu de tous les types de coupes et de dates :

    type de coupe but/occasion meilleur rendez-vous
    enlever les fleurs améliorer la qualité de la récolte après le début de la période de floraison
    Couper, découper Optimiser la taille des fruits juin et juillet
    coupe courte récolter des fruits mûrs Automne (après essai de cliquetis)
    recadrer Couper pour la consommation et la décoration après la récolte

    Éliminez les fleurs en excès

    la nombre de fleurs détermine de manière significative la taille des fruits et quantité de récolte. Les variétés de citrouilles volumineuses telles que la citrouille de jardin, Hokkaido ou Atlantic Giant produisent les tailles de fruits souhaitées si vous ne laissez qu'une fleur par vrille. Cassez les fleurs en excès. Choisissez un moment pour la mesure lorsque les premiers bourgeons de fruits se forment déjà. Il serait dommage que la seule fleur se fane sans être pollinisée et qu'il n'y ait pas de fleurs de réserve à portée de main.

    La mesure ne s'applique pas aux variétés de citrouilles à petits fruits, telles que 'Baby Bear' ou 'Small Wonder'. Il en va de même pour les courges ornementales populaires, qui ont naturellement de petits fruits. L'éclatement des fleurs n'apporte aucune contribution appréciable à la taille des fruits, il réduit simplement le rendement de la culture.

    Couper les fleurs mâles

    Le seul devoir des fleurs mâles est de fournir suffisamment de matériel pour la pollinisation des fleurs femelles. Vous pouvez ensuite couper les fleurs du plant de citrouille. Les fleurs de courge mâles se reconnaissent au fait qu'elles se fanent, sans nouaison construire. Comme ces bourgeons n'ont pas de besoins énergétiques importants, vous pouvez prendre votre temps pour tailler jusqu'à ce que vous soyez absolument sûr du genre floral.

    des astuces

    S'il y a une incertitude sur le bon nombre de fleurs femelles qui devraient se transformer en fruits, l'expérience peut aider. La pratique du jardin a prouvé que 6 à 8 fleurs fructifères par plante, chacune avec 2 à 4 feuilles, sont parfaites pour une riche récolte de citrouilles.

    La taille optimise le calibre des fruits

    Il n'est pas absolument nécessaire de tailler les vrilles de citrouille. Cela dépend de votre évaluation et de la croissance individuelle de la plante si et combien vous coupez. La raison la plus courante de la taille est le désir de baies plus grosses. Tout aussi souvent, les jardiniers de citrouilles utilisent des ciseaux car les pousses d'un mètre de long se répandent effrontément dans tout le jardin. Afin qu'une nouaison ne soit pas endommagée par la taille, veuillez respecter la procédure suivante :

    • Le meilleur moment est en juin et juillet
    • Placer les ciseaux 2 à 4 feuilles derrière la dernière nouaison
    • Ne coupez que lorsqu'ils sont clairement visibles, des baies de la taille d'une balle de tennis se sont formées

    Si une plante de citrouille pousse partout dans le jardin, la taille n'est pas la seule solution. Au lieu de raccourcir des vrilles trop longues, disposez les pousses flexibles en cercle autour du cœur de la plante ou parallèlement au bord du lit.

    Contexte

    Les pousses avares réduisent la taille des fruits

    Lorsque les producteurs de citrouilles s'efforcent d'obtenir des fruits extra-larges, les pousses avares torpillent le désir. L'instinct de piqûre est le pendant herbacé de la pousse d'eau ligneuse ou de l'instinct sauvage de l'arbre. Les deux types de pousses sont généralement stériles et consomment beaucoup d'énergie végétale, qui n'est plus disponible pour la croissance des fruits. En conséquence, les fruits maigres sont à déplorer. Une avarice se lit dans sa position. Dans la plupart des cas, les pousses indésirables poussent à l'aisselle des feuilles et doivent être retirées rapidement. La façon la plus simple de le faire est de saisir la base avec vos doigts et de casser la pousse sur le côté.

    Récolte des citrouilles - instructions pour la taille de la récolte

    Après un été chaud et sec s'ouvre la fin d'août la fenêtre de temps pour le moment de la récolte et reste ouvert jusqu'aux premières gelées. Toute courge avec une peau solide et lisse et une tige ligneuse est un candidat pour la taille de récolte. Un test de frappe dissipe tout doute restant sur la maturité de la récolte. Si cela sonne creux et terne de l'intérieur du fruit, vous pouvez récolter la citrouille.

    Vous pouvez couper la bonne récolte avec un couteau bien aiguisé et désinfecté. Laissez un morceau de la tige ligneuse du fruit d'au moins quatre pouces de long.

    Le gel frappe déjà à la porte du jardin, même si vos citrouilles présentent encore des taches vertes indiquant qu'elles ne sont pas mûres ? Alors récoltez quand même les fruits. Les baies géantes à coque dure mûrissent en quelques semaines dans un endroit chaud et lumineux.

    Découpe pour la cuisine et Halloween

    A la vue des fruits mûrs et juteux de la citrouille, le gourmet salive à la bouche. Les esprits créatifs philosophent immédiatement sur les sculptures imaginatives pour Halloween. En conséquence, la coupe des citrouilles ne se termine pas avec la récolte. Les courtes instructions suivantes résument comment couper correctement le fruit pour la consommation ou comme une sculpture décorative furieuse :

    baisse de consommation

    • Coupez d'abord le fruit en deux avec un grand couteau, puis coupez-le en quatre
    • Couper la tige du fruit
    • Retirer les graines de citrouille avec une cuillère
    • Épluchez les quartiers de potiron avec un couteau de cuisine ou un éplucheur de légumes
    • Préparez la pulpe selon votre propre goût

    Coupe Halloween

    • Idéalement sécher le potiron au préalable
    • Couper le dessus avec une scie ou un couteau (laisser la tige du fruit)
    • Prélevez la chair avec une cuillère à glace ou une cuillère
    • Dessinez un visage effrayant sur la coquille
    • Découpez la forme décrite avec un couteau à tapis

    Ce n'est que lorsque la lumière des bougies scintille mystérieusement dans la citrouille que la grimace d'Halloween est complète. Pour vous assurer que les bougies sont correctement oxygénées, percez ou coupez quelques petits trous dans le couvercle.

    digression

    Le temps de cuisson réduit l'effort

    Pour le chef, éplucher et trancher des citrouilles représente un effort considérable. Un coup d'œil dans le sac à malice de grand-mère révèle avec quelle facilité le défi épuisant peut être réduit à un niveau tolérable. Pour ce faire, placez la citrouille sur une plaque à pâtisserie et mettez les deux dans le four préchauffé pendant 30 minutes. À 150 degrés de chaleur supérieure et inférieure, les fruits volumineux à peau dure deviennent nettement plus faciles à trancher. L'astuce n'est pas recommandée pour la citrouille à découper car le long contact thermique réduit la durabilité.

    Questions fréquemment posées

    Existe-t-il des variétés de citrouilles vénéneuses ?

    La plupart des types et variétés de citrouilles sont sans danger pour la consommation et riches en vitamines saines. Seules quelques courges ornementales sont utilisées exclusivement à des fins décoratives car elles contiennent de la cucurbitacine toxique. Ces préoccupations s'appliquent principalement aux courges à couronne et à griffes avec des variétés bien connues telles que les «couronnes Shenot» ou les «ailes d'automne». En cas de doute, laissez traîner des citrouilles aux formes bizarres ou demandez conseil à un spécialiste.

    L'arrivée précoce de l'hiver nous a obligés à récolter des citrouilles non mûres. Les fruits peuvent-ils mûrir ?

    Le potiron fait partie des plantes climatériques. Concrètement, cela signifie que les fruits continuent à mûrir, comparables aux pommes, aux poires et aux bananes. Dans tous les cas, il est conseillé de stocker toutes les citrouilles fraîchement récoltées dans un endroit chaud et lumineux pendant 8 à 14 jours, qu'elles soient prêtes à être récoltées ou non. La seule différence est un temps d'attente légèrement plus long jusqu'à ce qu'une citrouille non mûre soit prête à être consommée.

    La pulpe de citrouille est-elle toxique pour les chiens ?

    Les chiens aiment un peu de variété dans leur alimentation. Environ un tiers du temps, des fruits et légumes peuvent être ajoutés aux repas à base de viande. La plupart des chiens ne dédaignent pas la pulpe aromatique de la citrouille, surtout comme plat d'accompagnement en purée. Les graines de citrouille moulues peuvent également être nourries, car elles renforcent les défenses de l'organisme et agissent comme une prophylaxie contre les vers. Une exception s'applique aux courges ornementales de toutes sortes, qui ne font pas bien à votre ami à quatre pattes en raison d'une teneur élevée en cucurbitacine et provoquent des symptômes d'empoisonnement.

    La citrouille est-elle un fruit ou un légume ?

    Cette question inquiète tous les jardiniers amateurs qui s'efforcent d'avoir un régime alimentaire équilibré pour eux-mêmes et leur famille. En fait, le sujet a longtemps été un sujet de controverse parmi les scientifiques, car les citrouilles répondent aux critères des fruits et des légumes. Une solution salomonienne a mis fin aux discussions animées. Le potiron se définit comme un légume-fruit et fait donc jeu égal avec les tomates, les aubergines et les melons.

    Les 3 erreurs de coupe les plus courantes

    Sans taille en été, vous aurez beaucoup de petits fruits minuscules. Si vous laissez pousser des pousses piquantes sans entrave, d'innombrables feuilles et quelques citrouilles prospéreront. Si vous coupez la tige du fruit à la base lors de la taille, vous courez le risque de pourriture. Cet aperçu attire l'attention sur trois erreurs courantes lors de la coupe des citrouilles et donne des conseils sur la façon de procéder correctement :

    erreur de coupe photo de dégâts la prévention
    pas réduit beaucoup de petits fruits, mauvaise qualité de récolte couper les longues vrilles en juin et juillet
    Stingers non retirés croissance touffue, beaucoup de feuilles, peu de courges Éclatez régulièrement des pousses piquantes
    Pédoncule coupé lors de la récolte propagation de la pourriture laisser au moins 10 cm de tige de fruit

    des astuces

    Les jardiniers de balcon n'ont pas à se passer de récolter des citrouilles juteuses de leur propre culture. De nombreuses variétés délicieuses prospèrent sur le balcon ensoleillé orienté au sud. Un seau volumineux d'un volume de 60 à 90 litres et une ouverture au fond pour l'évacuation de l'eau offre les meilleures conditions. Un sol végétal riche en nutriments a tout ce qu'une courge peut souhaiter pour des fleurs luxuriantes et de délicieux fruits.

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Potager