Les raisins peuvent être utilisés de plusieurs façons et offrent un enrichissement gustatif. Ils ne sont pas nécessairement dépendants des régions viticoles au climat doux. Certaines variétés peuvent également être plantées dans le nord de l'Allemagne.
Les vignes sont particulièrement belles sur la terrasse du jardin potager
Ce sont de bonnes vignes :
- ,Régent'
- 'Il y a un'
- 'Birstal Noix de Muscade'
,Régent'
La variété à croissance moyenne s'avère extrêmement robuste contre l'oïdium. Ses fleurs résistent aux gelées tardives, vous pouvez donc également planter ce cépage en dehors des régions viticoles aux hivers doux. Placez l'arbuste sur un mur de maison orienté ouest ou sud-est. Le régent préfère la lumière directe du soleil. Sa petite taille en fait la plante parfaite pour le pot.
Arrosez la vigne régulièrement. Les fruits grossissent un peu si la plante reçoit beaucoup d'eau. Regent porte ses fruits pour la première fois la deuxième ou la troisième année. Elles sont bleues et peuvent être récoltées à partir de mi-septembre. La peau épaisse cache une chair juteuse avec une douceur fruitée.
'Il y a un'
Cette variété hongroise mûrit tardivement et développe des fruits particulièrement gros. Placez la vigne dans un endroit plein soleil et abrité. Les murs de la maison orientés au sud ou à l'ouest offrent des conditions thermiques idéales. Le cépage ne se sent à l'aise à l'extérieur que s'il est abrité du vent et reçoit beaucoup de soleil. Les premières années, la vigne est sensible au flétrissement des baies et aux coups de soleil.
Les infrutescences atteignent une longueur allant jusqu'à 30 centimètres et sont remplies de baies jaune-vert. Leur goût varie du sucré-salé au très sucré. L'acide du fruit est perdu pendant la maturation. 'Theresa' développe des baies avec peu de graines, qui sont mûres pour être consommées entre la mi-septembre et novembre.
'Birstal Noix de Muscade'
La vigne s'avère résistante aux maladies fongiques. Cela en fait la variété préférée pour les endroits exposés et dans les zones caractérisées par un climat humide. En raison de ses caractéristiques robustes, cette variété peut être cultivée dans une tente en aluminium ou une serre.
Il convainc par une grande résistance à la floraison. Un éclaircissage immédiatement après la floraison favorise la maturation des fruits. Un maximum de deux raisins doit rester sur une pousse. À partir de fin septembre, vous pouvez profiter des baies ou les laisser pendre plus longtemps. Cela améliore le goût. Les baies jaunes ont un arôme sucré et rappellent la noix de muscade.