Les oranges sont une source importante de vitamine C, surtout pendant les mois d'hiver, et ne devraient donc manquer dans aucun bol de fruits. Cependant, l'orange ne se mange pas comme une pomme ou une poire « juste pour un instant », non, une orange doit être épluchée avant d'être mangée.
Les oranges sont mieux comptées avec un éplucheur d'orange
peler les oranges
Il existe plusieurs méthodes pour enlever la peau du fruit. Chacun a certainement ses préférences. C'est agréable quand le fruit est encore intact après l'épluchage et peut être divisé en colonnes appétissantes.
Peler l'orange avec un couteau
- Couper une fine tranche de la tige de l'orange.
- À ce stade, commencez à découper la peau brillante en spirales, comme une pomme.
- Coupez toujours soigneusement en cercle afin que la spirale reste intacte.
- N'allez pas trop loin, la peau blanche doit complètement entourer l'orange à la fin. La chair ne doit pas être meurtrie.
- Maintenant, en partant également du haut, commencez à décoller la peau blanche non comestible avec le couteau. C'est relativement facile.
- Encore une fois, n'allez pas trop loin pour garder la pulpe intacte.
- Une fois la peau blanche enlevée, l'orange peut être divisée en quartiers individuels et servie.
Peler l'orange à la main
Si vous n'avez pas de couteau à portée de main, vous n'avez pas à vous passer d'une orange. Épluchez les agrumes avec vos doigts. Cependant, c'est une affaire collante.
Des trucs et astuces simples aident à peler:
Rouler l'orange sur une surface lisse pendant environ une minute, en appuyant légèrement. Cela facilite le retrait de la coque.
Si vous avez des ongles légèrement plus longs, vous pouvez mieux casser la coque.
- Tenez l'orange dans votre main et percez la peau brillante en haut avec votre ongle du pouce.
- Glissez votre pouce sous la coque et déchirez morceau par morceau.
- Si possible, n'allez pas trop loin pour ne pas abîmer la pulpe.
- Si nécessaire, placez un torchon en dessous ou tenez l'orange au-dessus d'une assiette au cas où du jus s'échapperait.
- Pelez l'orange de haut en bas ou en cercle, selon ce qui vous convient le mieux.
Peler l'orange avec une cuillère
Une idée très inhabituelle pour éplucher une orange est de l'éplucher avec une cuillère. Pour ce faire, coupez le fruit tout autour au milieu. Prenez ensuite la cuillère et guidez le pédoncule sous la peau de l'orange par l'entaille, si possible jusqu'en haut. Desserrez la peau des deux moitiés en déplaçant le manche de la cuillère autour de l'orange, puis retirez les capuchons.
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