Les petites clémentines sont particulièrement appréciées en hiver. Dans les supermarchés, ils sont généralement proposés dans des filets ou des boîtes dont le contenu suffit pour plusieurs jours. Pour que certains d'entre eux ne se gâtent pas prématurément, ils doivent être stockés correctement.

Les clémentines se conservent longtemps même à température ambiante

Variantes possibles pour le stockage

Selon le nombre de clémentines achetées ou la rapidité avec laquelle elles peuvent être consommées, il existe trois options pour les conserver :

  • Conserver les clémentines à température ambiante
  • conserver au frigo
  • Congeler des fruits

Conserver les clémentines à température ambiante

Vous aimez les clémentines et les attrapez avec audace ? Ensuite, vous n'avez pas à faire grand-chose avec le stockage et vous pouvez simplement stocker les clémentines à température ambiante. Cependant, vous devez noter quelques éléments :

  • ne pas stocker dans un contenant hermétique
  • les paniers tressés sont idéaux
  • également d'autres conteneurs ouverts ainsi que des caisses en bois avec fentes d'aération
  • offrir un endroit frais
  • éviter la lumière directe du soleil

Les fruits ainsi stockés ont une durée de conservation de trois à sept jours, selon la qualité initiale.

des astuces

Il est préférable de répartir un grand nombre de clémentines dans plusieurs bols, car empilés en hauteur, ils exercent une trop grande pression sur les fruits en dessous. Les clémentines individuelles éclateront et commenceront à pourrir et à moisir.

Conserver au réfrigérateur

Des températures particulièrement fraîches empêchent les clémentines de mûrir davantage, de sorte qu'elles peuvent être conservées plus longtemps. Les clémentines appartiennent au compartiment à fruits du réfrigérateur. S'il n'y a pas assez d'espace, ils peuvent également être placés sur l'une des étagères.

Comme les clémentines sont de toute façon épluchées avant consommation, elles peuvent être conservées au réfrigérateur sans autre emballage. Pourtant, l'emballage est utile pour les maintenir ensemble et les protéger. Par exemple le sac en filet dans lequel ils sont généralement disponibles dans le commerce. En aucun cas les clémentines ne doivent être placées dans un contenant hermétique. Sans circulation d'air adéquate, les fruits se gâtent rapidement.

La durée de conservation peut être prolongée jusqu'à deux semaines au réfrigérateur. Pendant ce temps, il est bon de vérifier régulièrement si certains fruits sont gâtés et de les trier immédiatement.

Congeler des fruits

Les clémentines se congèlent également très bien. Pour ce faire, ils doivent d'abord être pelés et coupés en morceaux individuels. Après avoir été distribués dans des boîtes de congélation, ils doivent encore être recouverts de sirop de sucre. Les clémentines congelées peuvent être conservées jusqu'à 12 mois.

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Comment conserver correctement les fruits et légumes pour qu'ils restent frais le plus longtemps possible ?

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Des arbres