Les dates deviennent de plus en plus populaires - et à juste titre. Les fruits nobles à la consistance particulière et collante sont merveilleusement sucrés et extrêmement sains. Ce fait en fait une alternative appropriée au sucre normal : ajoutez simplement des dattes en tranches ou en purée au muesli ou aux smoothies pour apporter de la douceur sans mettre l'organisme à rude épreuve. Les dattes peuvent être achetées dénoyautées ou avec un noyau. Si vous avez affaire à des fruits qui n'ont pas été dénoyautés, vous devez d'abord les dénoyauter. Cependant, ce n'est pas un problème, nous vous dirons étape par étape comment le faire.
Les dattes sont collantes et difficiles à séparer de leurs noyaux
Dates de dénoyautage - instructions simples étape par étape
Tout ce dont vous avez besoin pour les dates est
- les fruits,
- un couteau bien aiguisé,
- une base stable et
- un peu de papier de cuisine.
Voici comment la piqûre des dattes fonctionne rapidement et de manière fiable :
- Placez les dattes sur une surface stable, comme une planche à découper solide.
- Placez des serviettes en papier à côté du tampon.
- Prenez un couteau bien aiguisé et coupez la première datte dans le sens de la longueur tout autour. Comment réduire de moitié les fruits.
- Vous pouvez ensuite séparer les deux moitiés de la date.
- Retirez la pierre de la moitié de la date "conviviale". Pour cela, vous n'avez généralement pas besoin d'outil spécial, mais vous pouvez facilement utiliser vos doigts.
- Placez la pierre sur le papier absorbant.
- Répétez les étapes 3 à 6 avec toutes les autres dates.
- Vous pouvez maintenant manger (et déguster) les dattes dénoyautées directement ou les transformer comme vous le souhaitez - par exemple, les couper en morceaux ou les réduire en purée.
Conseil spécial : Cultivez des palmiers à partir de noyaux de dattes…
Avez-vous l'envie et la patience de laisser pousser un palmier ? Ensuite, vous ne devriez pas simplement jeter les noyaux des dattes, mais plutôt les planter dans le sol.
Mini-guide :
- Faire tremper le noyau dans de l'eau tiède pendant un jour ou deux.
- Mettez le noyau dans un pot de yaourt avec du terreau.
- Verser légèrement le tout et couvrir de papier d'aluminium.
- Placez le récipient dans un endroit chaud (près du radiateur).
Après cela, cela peut prendre de deux à quatre semaines (voire plus) pour voir un développement. Dès l'apparition du premier cotylédon, il faut placer la plantule le plus lumineuse possible et éventuellement la mettre dans un récipient plus grand. Plus tard, procédez comme vous le feriez avec d'autres palmiers.
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