L'hosta aime rester à l'ombre. Néanmoins, il ne mène pas une existence obscure, mais est considéré comme un arbuste ornemental populaire. De nombreuses variétés poussent également dans le seau sans aucun problème. Mais à quel point les hostas sont-ils réellement toxiques ?

Les hostas ne sont pas nocifs pour les humains ou les animaux

Non toxique - même comestible

Planter des hostas est totalement inoffensif, car ces plantes vivaces de la famille des asperges ne sont pas vénéneuses. Cela s'applique aussi bien aux humains qu'aux animaux. Les hostas sont même comestibles - pas étonnant que les escargots adorent les manger…

Populaire dans la cuisine japonaise

Dans la cuisine japonaise, les boutons floraux des hostas sont valorisés et sont considérés comme un plat traditionnel. De ce fait, vous pouvez aussi manger les fleurs (par exemple celles de la variété 'greenhorn', bien adaptée à cet usage) :

  • confit
  • mariné dans du vinaigre ou de l'huile
  • frit
  • cuit à la vapeur comme un légume

des astuces

Vous n'avez pas besoin de porter des gants de protection lors de la coupe des hostas. Il n'y a pas de toxines irritantes ici.

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