En général, toutes les parties brutes de la plante à fleurs en ballon sont considérées comme toxiques. Bien que les racines et les jeunes feuilles soient utilisées en Chine et en Corée comme médicament et en cuisine, vous n'êtes pas obligé de l'essayer.

Toutes les parties de la belle fleur de ballon sont toxiques lorsqu'elles sont crues

On dit que les racines stimulent le système immunitaire et aident même contre le cancer, les jeunes feuilles sont cuites, les plus âgées sont séchées et utilisées comme épice. Sans connaissances médicales, vous préférez vous limiter à l'utiliser comme plante de jardin ou de balcon.

L'essentiel en bref :

  • cru, toutes les parties de la plante sont considérées comme toxiques
  • Les racines font partie de la MTC (Médecine Traditionnelle Chinoise)
  • Utilisé dans la cuisine asiatique
  • feuilles séchées comme épice
  • racines comme légumes

des astuces

Il vaut mieux ne pas essayer si les fleurs en ballon de votre jardin sont comestibles. Il y a suffisamment de plantes que vous pouvez manger sans vous inquiéter, vous pouvez donc vous passer en toute confiance d'expériences imprévisibles et simplement profiter des belles fleurs de la fleur de ballon robuste.

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