Au plus tard lorsque vous souhaitez cultiver des plantes telles que l'ail des ours ou des pivoines à partir de graines, vous serez confronté aux exigences particulières des germes du froid. Dans cet article, nous expliquons ce que sont les germoirs de gel et de froid et comment vous pouvez faire germer leurs graines de manière fiable.

L'aneth fait partie des germes du rhume

Définition des germes du froid et du gel

Les germes froids sont des plantes dont les graines ont besoin d'un stimulus froid d'une semaine pour germer. Les graines sont initialement dans une phase de repos (dormant). La dormance des graines dans les germes froids est presque toujours déclenchée par une hormone végétale très concentrée (acide abscissique) à l'intérieur. Il empêche les plantes sensibles au froid de germer en automne et les jeunes plantes tendres de mourir de froid lors de la période de gel suivante.

Les graines survivent les mois d'hiver à l'extérieur. Pendant ce temps, l'acide abscissique se dégrade progressivement. Dès que les températures remontent, le niveau de l'hormone végétale a tellement baissé que la graine germe.

Le terme germes froids comprend le gel et les germes froids. Cependant, les germes de gel ont besoin de températures nettement plus basses pour sortir de la dormance des graines que les germes frais, qui sont adaptés au climat tempéré.

Quelles plantes sont des germes typiques du rhume

Il y a aussi bien des légumes que des plantes ornementales et des arbres qui font partie des germes du froid :

  • ail sauvage
  • ciboulette
  • aneth
  • sauge
  • arnica
  • Noisette
  • pommier
  • Fruits à noyau comme les cerises, les prunes ou les mirabelles
  • Coquelicot
  • bleuets
  • violet
  • mufliers
  • Rose de Noël
  • fleur de flamme (phlox)
  • primevère
  • ne m'oublie pas
  • lavande

Semer des germes froids

Il existe deux façons de faire germer les germes du froid de manière fiable :

Semer en automne

Semez les germes froids directement dans le lit en novembre ou dans un récipient à graines que vous laissez simplement à l'extérieur. Marquez l'endroit avec une étiquette de plante afin que vous puissiez distinguer la graine en germination des mauvaises herbes au printemps.

Pendant les mois d'hiver, vous n'avez pas à vous soucier des graines. Lorsque les températures augmentent au printemps, les graines commencent à germer.

Stratifier les germes froids au réfrigérateur

Pour rompre la dormance froide, vous pouvez également conserver les graines au réfrigérateur pendant quelques semaines. Pour ce faire, procédez comme suit :

  • Remplissez un sac de congélation avec deux parties de terreau et une partie de sable.
  • Ajouter les graines et bien mélanger.
  • Humidifiez légèrement le mélange.
  • Placez le sac en aluminium ouvert dans le bac à légumes du réfrigérateur.
  • Assurez-vous que le mélange ne sèche pas et secouez-le une fois par semaine.
  • Lorsqu'il fait plus chaud dehors, semez les graines stratifiées à l'extérieur.

des astuces

Les semences à longue période de dormance sont disponibles dans le commerce spécialisé avec une phase de dormance interrompue. La graine dans le sac est dans un état d'attente, qui est obtenu par séchage. Les graines germent dès qu'elles entrent en contact avec le sol humide. Cependant, cette graine a une durée de conservation limitée et doit être semée rapidement.

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