Le vrai laurier est aussi appelé laurier épice car il est souvent utilisé comme ingrédient aromatisant dans la préparation du bœuf par exemple. Il y a quelques facteurs à considérer lors de la plantation de lauriers dans le jardin.
Choisir l'emplacement du laurier
En gros, le vrai laurier préfère un emplacement relativement ensoleillé, mais il peut aussi être à l'ombre si nécessaire. Un sol sablonneux et riche en nutriments est idéal, il n'a pas besoin d'être particulièrement fertilisé pour le laurier. Le laurier étant assez chaud, il convient de le planter dans ce pays le plus à l'abri du vent possible.
L'hivernage du laurier
Dans la nature, le laurier ne pousse en Europe que dans les pays du sud de la Méditerranée. Comme il ne supporte que très peu les températures en dessous de zéro, il est principalement cultivé en pots en Europe centrale et récolté pour être utilisé en cuisine. Idéalement, vous pouvez hiverner un laurier en pot dans une pièce lumineuse avec des températures d'environ cinq degrés Celsius, où le laurier est régulièrement et suffisamment arrosé.
trucs et astuces
Un laurier en pot doit être aussi brillant que possible à l'intérieur afin qu'il reçoive suffisamment de soleil pour une croissance saine.