Si le brocoli développe des fleurs tôt, les raisons sont souvent des erreurs de soins ou un choix d'emplacement sous-optimal. Il est important de trouver les insectes afin de pouvoir les prévenir lors de la prochaine récolte. Malgré les conditions de croissance simples, les soins sont importants.
Les erreurs de soins sont généralement à blâmer si le brocoli fleurit prématurément
C'est ainsi que poussent les légumes
Comme le chou-fleur, le brocoli est un légume à fleurs car les fleurons des inflorescences fermées forment la partie comestible de la plante. Contrairement au chou de couleur claire apparenté, les boutons floraux de cette plante crucifère sont bien développés et clairement visibles. La récolte a lieu avant l'éclosion des bourgeons.
Floraison prématurée
Si le chou-fleur d'hiver fleurit trop tôt, les jardiniers parlent de tir. Cela se produit dans des conditions de site défavorables et avec des soins incorrects. Le brocoli a besoin de certains stimuli pour fleurir. Un climat exceptionnellement chaud au printemps provoque une poussée de croissance prématurée, provoquant une floraison prématurée de la plante. Les périodes froides après une plantation précoce dans le lit encouragent également les légumes à se développer plus rapidement. Enfin, l'approvisionnement en eau et en nutriments joue un rôle important.
Attentes
Le légume préfère les sols profonds, meubles et riches en humus. Les sols maigres et sablonneux peuvent être améliorés avec du compost. Des substrats uniformément humides assurent une croissance constante. Une teneur plus élevée en chaux favorise la santé des plantes. La chaux algale est bien adaptée à l'adaptation de l'environnement. Lors du choix d'un emplacement, assurez-vous que le lit se trouve dans une zone ensoleillée du jardin.
Comment soutenir la croissance
Une application de compost juste avant la plantation assure un apport suffisant en nutriments. Les gros mangeurs apprécient une fertilisation supplémentaire dès que les premières fleurs peuvent être vues. Pour éviter les perturbations de croissance, vous pouvez fournir aux plantes du fumier d'ortie dilué six semaines après la plantation ou peu avant la formation des bourgeons.
Gardez le sol constamment humide. Si le substrat se dessèche, le légume à fleurs réagit rapidement avec une floraison prématurée. Le risque est particulièrement élevé pendant les périodes chaudes et sèches prolongées.
récolter
La saison de croissance du brocoli s'étend sur 14 à 15 semaines. La récolte a lieu après sept à dix semaines, bien que les variétés tardives d'automne aient besoin d'un peu plus de temps pour être prêtes à être récoltées. Les races qui mûrissent pendant l'hiver produiront des rendements dans la saison à venir après six mois.
Quand les têtes sont-elles prêtes pour la récolte ?
Lorsqu'une fleur s'est développée, composée de boutons floraux distincts et gonflés, la fenêtre Récolte s'ouvre. Les têtes de brocoli doivent encore être complètement fermées. Une teinte jaunâtre et des pousses lâches indiquent une condition de surmaturité. A ce stade de développement, le légume a une saveur intense de chou qui peut devenir désagréable. Coupez le bourgeon central afin que davantage de roses secondaires se développent sur les pousses latérales plus fines.
des astuces
Arrosez le chou la veille de la récolte. Comment éliminer les insectes et les particules de terre.