Le muflier fait partie des classiques du jardin de curé. Les fleurs merveilleusement colorées, les propriétés peu exigeantes et faciles d'entretien et la longue période de floraison y contribuent certainement. Si vous avez des enfants en bas âge ou des animaux domestiques, comme pour toutes les plantes cultivées dans le jardin, la question avant de planter est la suivante : le muflier est-il une plante vénéneuse ou les petites beautés du jardin sont-elles peut-être même comestibles ?

Les fleurs délicates du muflier peuvent être mangées

Fleurs de muflier, un régal délicieux

Le muflier est totalement non toxique, il n'y a donc aucun risque de le consommer, même pour les petits enfants et les animaux. Au contraire, les jolies fleurs sont extrêmement attrayantes à regarder et aussi très saines. Ils contiennent des ingrédients précieux tels que :

  • vitamines
  • minéraux
  • huiles essentielles
  • substances végétales secondaires.

goût des fleurs

Les fleurs de muflier ont un goût agréablement aromatique et sucré. Cela en fait un excellent accord avec tous les plats sucrés, les desserts et les salades d'été.

Comment les fleurs sont-elles récoltées ?

Pour être sûr que les fleurs sont exemptes de polluants et de sprays, vous ne devez les cueillir que dans votre propre jardin. Il va sans dire que vous n'avez pas utilisé d'insecticides ou d'herbicides ici non plus. De plus, ici, vous pouvez être sûr de ne pas confondre la plante avec une fleur aux fleurs non comestibles.

traitement des fleurs

  • Il suffit de secouer les fleurs de muflier ou de les tirer dans l'eau pendant très peu de temps.
  • Placés dans un bol d'eau, ils restent frais pendant quelques heures.
  • Toutes les parties dures et les sépales verts sont supprimés.
  • Les fleurs se flétrissent rapidement et deviennent disgracieuses. Par conséquent, ne les ajoutez au plat qu'immédiatement avant de servir.

des astuces

Pour que le muflier produise de nombreuses fleurs, vous devez le placer dans un endroit ensoleillé. Ici, il fleurit tout l'été jusqu'en octobre.

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Potager