Paprika est une espèce de Solanum originaire d'Amérique centrale et du Sud. Dès 7 000 av. les gens cultivaient les légumes. Après que les graines ont été expédiées en Europe, la plante a terminé un cortège triomphal. Aujourd'hui, il est considéré comme une culture populaire cultivée dans son propre jardin.
Quand un poivre peut être récolté dépend de la variété
saison du jardin
Les poivrons sont en haute saison de juillet à août, les fruits bien mûrs étant récoltés en octobre. Avec une couverture, ils prolongent la fenêtre de récolte jusqu'en novembre. Les variétés précoces produisent des poivrons prêts à être récoltés à partir de juin, mais vous pouvez récolter n'importe quelle vivace tôt, même si les légumes sont encore verts. Il se caractérise par un goût amer.
Variétés de poivre selon les temps de maturation :
- 50 à 55 jours: 'Yesil Tatli'
- jusqu'à 60 jours: 'Ferenc Tender', 'Healthy' et 'Tollis Sweet'
- jusqu'à 70 jours: 'Giant Aconcagua' et 'Corno di Toro Giallo'
Le moment optimal de la récolte
Vous ne devez récolter les plantes de morelle que lorsque la coloration des fruits est complètement développée. De petites taches vertes indiquent que le processus de maturation n'est pas encore terminé. Donnez quelques jours à la plante.
Il faut environ trois semaines pour que la douceur apparaisse et que la couleur se développe pleinement. Les cultivars rouges, jaunes et violets sont prêts à être récoltés lorsque la peau extérieure est entièrement colorée. Les spécimens verts ne sont pas leur propre variété, mais plutôt des légumes non mûrs. Vous pouvez laisser mûrir les poivrons récoltés trop tôt.
Culture au jardin
Les graines peuvent être cultivées dans une mini serre ou dans de petits pots de graines sur le rebord de la fenêtre entre février et mars. Les comprimés gonflants en fibre de coco sont idéaux pour les graines car ils sont pauvres en nutriments et stockent l'humidité. En même temps, vous vous épargnez la peine de repiquer, puisque vous pouvez planter les jeunes plantes individuelles directement dans un pot plus grand.
accoutumance
Les solanacées étant sensibles au froid, elles ne sont autorisées à sortir qu'à la mi-mai après les saints des glaces. Placez les pots de plantes dans un endroit abrité et ombragé sur le balcon ou la terrasse tous les jours pendant la première semaine afin que les plantes s'habituent lentement aux conditions de lumière.
les préparatifs
Choisissez un endroit ensoleillé et améliorez le sol avec du compost. Après avoir desserré le lit, creusez des trous de plantation d'environ 50 centimètres de profondeur en laissant une distance de 40 centimètres entre les plants de poivron.
S'occuper de
Alimentez régulièrement la culture en eau et en nutriments, mais évitez d'utiliser des engrais riches en azote. Cela conduit à un développement excessif des feuilles. Les engrais spéciaux riches en potassium, quant à eux, favorisent le développement des fleurs et assurent ainsi une récolte abondante.
des astuces
Sortez le leader dès que la plante vivace a atteint 20 à 30 centimètres de haut. La première fleur dite du roi est également supprimée afin que la plante s'étende en largeur.