Envie d'exotisme dans votre jardin ? Ensuite, cultivez votre propre plant de patate douce. La plante éolienne inspire avec de longues pousses grimpantes et une belle fleur. De plus, avec un soin consciencieux, vous pourrez récolter de délicieux tubercules comestibles en octobre. Mieux encore, cultiver votre propre patate douce est plus facile que vous ne le pensez. Avec les instructions suivantes et des conseils de culture utiles, vous êtes assuré de réussir.

Les patates douces ont besoin d'assez d'espace

Variétés recommandées

La patate douce est devenue de plus en plus connue et populaire en Allemagne ces dernières années. Il est maintenant disponible dans de nombreuses variétés. Leurs tubercules sont disponibles en différentes tailles et couleurs sur le marché. La variété que vous cultivez dans votre jardin dépend principalement de si vous souhaitez utiliser davantage la patate douce comme plante ornementale ou si vous souhaitez obtenir une récolte à haut rendement. Parce que les plantes individuelles diffèrent également visuellement en termes de taille et de couleur des feuilles. Les variétés suivantes ont fait leurs preuves pour la culture dans le jardin potager :

  • Beauregard et S8 sont très productifs
  • Evangelia forme également de nombreux tubercules et est facile à récolter, a également des feuilles bordeaux qui en font une belle plante ornementale, la pulpe contient beaucoup de sucre et est donc une délicieuse tentation
  • Murasaki impressionne par sa croissance impressionnante des racines et des feuilles, même si le rendement de la récolte est plutôt faible.La variété a une peau rose-rouge et une chair blanche au goût de noisette aromatique
  • Bien que Bonita ait des tubercules relativement petits, il peut être utilisé de différentes manières dans la cuisine

Cultivez vos propres patates douces

N'importe qui peut acheter une plante prête à l'emploi dans un magasin spécialisé. Vous serez d'autant plus fier lorsque vous récolterez les premiers tubercules de votre propre culture. La culture est facile. Tout ce dont vous avez besoin est une batata ou une pousse de patate douce. La façon de procéder:

  1. il est préférable de commencer à cultiver en janvier
  2. couper une extrémité du tubercule
  3. placer les patates douces ou les boutures dans un bol d'eau ou dans une caissette de terreau
  4. fournir suffisamment de lumière et de chaleur
  5. après quelques jours seulement, les premières pousses se forment
  6. S'ils atteignent une longueur de 10 cm, rempotez-les dans un bac à graines
  7. si les nuits restent sans gel, vous pouvez planter les patates douces germées en pleine terre

Planter des patates douces

Pour que votre patate douce se développe correctement, vous devez tenir compte des aspects suivants :

état des lieux

Originaire des tropiques chauds, le batata a besoin de soleil et de lumière pour se développer. Seules quelques variétés se portent mieux à l'ombre partielle. Un emplacement orienté plein sud répond idéalement à ces conditions. La culture sur le balcon est également possible. Surtout lorsque vous gardez des seaux, il est important qu'aucun engorgement ne se forme. Un sol sablonneux, bien drainé et encore riche en nutriments est recommandé pour la culture.

distance de plantation

Encouragez la croissance de votre patate douce en ne la plantant pas dans un lit peu profond, mais en créant de petits barrages. La terre se réchauffe donc plus rapidement, l'eau de pluie et l'eau d'irrigation s'écoulent plus rapidement, de sorte qu'aucun engorgement ne se forme. Cette méthode est également idéale pour la culture en sol lourd. Respectez les cotes suivantes :

  • Hauteur des barrages : 20 cm
  • Largeur des barrages : 60 cm
  • Distance entre les barrages : au moins 1 m
  • Distance entre les plantes : 30 cm

temps

Étant donné que le gel inhibe considérablement la croissance d'une patate douce ou même endommage la plante, vous ne devriez mettre vos patates douces à l'extérieur qu'à la mi-mai après les saints de glace. Si vous cultivez votre propre patate douce, il est conseillé de commencer à cultiver en janvier.

des astuces

Dans une serre abritée ou sous une toison la plantation est plus précoce

La suite des soins

verser

Au début, les jeunes plantes ont à peine besoin d'être arrosées. Ce n'est que plus tard, surtout par temps chaud, que votre patate douce a besoin de beaucoup d'eau. Un arrosage quotidien peut être nécessaire en été. Gardez toujours le substrat humide, mais évitez l'engorgement.

Fertiliser

Avec un lit bien préparé, toutes les conditions préalables à un apport adéquat en nutriments sont réunies. Cependant, si vous optez pour une culture mixte, les besoins en nutriments augmentent. Ensuite, il est recommandé

  • distribuer trois litres de compost mûr avec 100 g de farine de corne par mètre carré
  • l'administration d'engrais complet

Lorsque vous cultivez en pots, vous devez fertiliser plus souvent, environ une fois par semaine avec un engrais liquide.

récolter

Si votre culture a réussi, votre patate douce vous récompensera avec de savoureux tubercules en octobre. Le jaunissement des feuilles est une indication que vous pouvez déterrer les patates douces. Il est préférable d'utiliser vos mains seules pour éviter d'endommager les tubercules sensibles. Vous pouvez conserver les patates douces intactes à 12-16°C pendant environ un mois.

Catégorie:

Potager