Avant que le vigneron puisse traiter sa récolte, beaucoup de travail doit être fait. Les vignes demandent beaucoup d'attention du bourgeonnement à l'hibernation. Une mesure de soin importante est l'Ausgeizen, qui ressemble aux tomates et sert à augmenter les rendements.
Les raisins ont besoin d'espace
Qu'est-ce que la cupidité ?
Une pousse piquante n'est pas une pousse d'eau, mais ressemble aux pousses annuelles vertes. Les pousses poussent à partir de bourgeons situés à l'aisselle des feuilles de la tige principale et forment des structures végétales normales. En raison de la germination tardive, les feuilles n'atteignent pas la taille normale. Les avares se lignifient incomplètement et développent des fruits plus petits appelés avares. Les vignerons comprennent le pressage de ces parties de la plante, qui est destiné à favoriser la croissance des sarments existants.
Utile?
Les pousses latérales présentent certains avantages. Plus ils poussent tôt à partir des soi-disant bourgeons d'été, plus la plante peut en tirer des assimilations et les mettre dans le développement des fruits principaux. Comme une tige principale normale, cette partie de la plante développe des fleurs. Cependant, ceux-ci se caractérisent par un retard de croissance, de sorte que les fruits ne mûrissent pas complètement. Parfois, les grappes rabougries de ces branches sont utilisées pour la production d'eau-de-vie ou comme fournisseur d'acide pour les vins jeunes.
Avantages du pressage
Là où les raisins poussent et mûrissent, les pousses piquantes ne sont pas recherchées. En raison du feuillage dense, ces pousses suppriment la ventilation dans la zone du raisin, de sorte que la pourriture se développe plus rapidement. Si des pesticides sont pulvérisés, ils collent aux feuilles et ne peuvent développer aucun effet contre les maladies fongiques. Enfin, les pousses latérales rendent difficile l'entretien et la récolte des pousses principales. Par conséquent, ceux-ci doivent céder au plus tard lors de la taille.
méthode
Plus tôt vous pincez la vigne, plus il sera facile de faire le travail. Jeunes, les pousses urticantes ne sont pas encore solidement attachées au bâton. Avec l'âge, ces branches développent une masse foliaire normale et se lignifient à la base.
Comment lésiner :
- en été avant ou au début de la floraison
- éclater avec une légère pression
- couper les spécimens plus anciens avec des ciseaux
des astuces
Il n'est pas toujours nécessaire de supprimer cette avarice. Puisqu'ils favorisent également la maturation des fruits, ils sont même souhaitables dans les zones sans problème en dehors de la zone viticole.