Une plante d'hibiscus est cultivée dans de nombreux jardins et maisons. La raison en est leurs belles fleurs en forme d'entonnoir. Il existe environ 500 variétés dans le monde, dont certaines sont même propres à la consommation et extrêmement saines.

Les fleurs d'hibiscus sont riches en vitamine C

Toutes les fleurs d'hibiscus sont-elles comestibles ?

Toutes les plantes d'hibiscus n'ont pas de fleurs au goût aromatique. Si vous souhaitez les faire sécher pour les consommer, les éléments suivants sont bons :

  • Mauve rose de Chine (Hibiscus rosa-sinensis)
  • Roselle (Hibiscus sabdariffa)
  • Guimauve de jardin (Hibiscus syriacus)
  • Guimauve des marais (Hibiscus moscheutos)

Fleurs d'hibiscus séchées

Le thé à base de fleurs d'hibiscus a un goût extrêmement rafraîchissant lorsqu'il est consommé froid. En raison de sa teneur élevée en vitamine C, le boire chaud prévient les rhumes. Vous pouvez également utiliser les fleurs séchées comme décoration pour les plats, par exemple comme une touche de couleur saine dans les salades.

  1. Les fleurs entièrement épanouies sont récoltées au plus tard deux jours après leur éclosion.
  2. Trempez-les brièvement dans l'eau pour enlever la poussière et la saleté.
  3. Placez un morceau de papier absorbant ou un torchon sur une grille.
  4. Étalez les fleurs dessus. Si possible, ils ne doivent pas se toucher.
  5. Placer dans un endroit aéré et ombragé et retourner tous les jours.

Si vous avez un déshydrateur, vous pouvez également y sécher les fleurs d'hibiscus. Placez les fleurs sur les grilles et allumez l'appareil à une température comprise entre trente et quarante degrés. Le temps de séchage est d'environ quatre heures.

faire du thé

Pour une petite théière, il faut huit à dix fleurs, ce qui correspond à quinze grammes, placez-les dans la théière et versez dessus de l'eau bouillante. Laisser reposer dix à quinze minutes. Puis filtrez et dégustez. C'est très délicieux si vous ajoutez des écorces d'églantier séchées aux fleurs d'hibiscus.

Hibiscus sec pour la décoration de la chambre ou l'artisanat

Les granulés de silice ou le sel spécial de séchage des plantes sont les mieux adaptés pour cela. Attention, les fleurs ainsi séchées ne peuvent plus être consommées :

  1. Remplissez un récipient hermétique qui accueillera confortablement les fleurs d'hibiscus avec environ un pouce de matériau déshydratant.
  2. Placez la tige des fleurs vers le bas.
  3. Remplissez soigneusement de boules de sel ou de gelée en faisant attention de ne pas déformer les pétales.
  4. fermer le vase.
  5. Après deux à trois jours, le processus de séchage est terminé et vous pouvez retirer délicatement les fleurs séchées.

des astuces

Si vous souhaitez faire sécher des fleurs d'hibiscus pour la consommation, vous ne devez les récolter que sur des plantes qui n'ont pas été pulvérisées et qui ne poussent pas sur des routes très fréquentées.

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