L'avoine est saine, mais ses semis sont riches en vitamines et en minéraux. Une bonne préparation est importante pour que les grains lèvent avec succès. Avec un pot de germination et une serviette, vous avez deux options qui fonctionnent différemment.
La germination de l'avoine n'est pas difficile
Qu'est-ce que l'avoine nue ?
L'avoine est une céréale à enveloppe dans laquelle le grain est fermement attaché à une lemme et à une paléa. Avant de pouvoir rôtir ces grains sous forme de flocons d'avoine, ils sont décortiqués. Il est inévitable que la partie germinative du grain soit perdue. Il existe des races spéciales sans enveloppe appelées avoine nue. Ils n'ont pas besoin d'être décortiqués et conservent leur capacité à germer.
Ustensiles nécessaires
Dans les parapharmacies, les magasins diététiques et les magasins diététiques, il existe des pots à germer spéciaux pour faire germer des céréales pour quelques euros. Ceux-ci sont constitués d'un bocal en verre sur lequel est vissé un couvercle en plastique muni d'un tamis. Après avoir été rempli de grains et d'eau, le verre peut être installé avec un support de manière à ce que la partie supérieure soit à un angle de 45 degrés par rapport à la surface de la table. L'excès d'eau du robinet s'égoutte mieux et ne s'accumule pas au fond du récipient.
faire germer des graines
L'avoine s'avère être un candidat difficile à la germination car elle est sensible aux plus petites quantités d'humidité. Une ventilation suffisante est nécessaire dans le pot de germination, vous devriez donc commencer avec une plus petite quantité de grains. La germination est meilleure sur un chiffon humide.
pot de graines
Placez 1 cuillère à café d'avoine nue dans un pot de germination, en prenant soin de jeter les grains endommagés ou cassés. Remplissez le verre d'eau et agitez le bocal pour détacher la saleté. Utilisez le tamis pour vider l'eau de rinçage. Après cette préparation, faire germer l'avoine comme suit :
- Verser trois parts d'eau pour une part de grains
- laisser tremper pendant cinq heures dans un endroit avec une température de l'air de 20 degrés
- Égoutter le liquide et rincer à nouveau les graines
- Placez le pot de germination sur le support afin que l'excès d'humidité s'écoule
- rincer deux fois par jour à l'eau du robinet
- Agiter le pot quotidiennement pour aérer les graines d'avoine
Dans un endroit lumineux et chaud, les premières pousses apparaîtront après environ deux à trois jours. Ceux-ci peuvent être conservés au réfrigérateur avec le pot de germination, où ils se conserveront environ trois jours.
des astuces
Si vous cassez le verre, vous pouvez continuer à utiliser le couvercle du tamis. Cela s'adapte aux bocaux de cornichons conventionnels du supermarché.
chiffon
Placez une serviette humide sur une grille et saupoudrez une fine couche d'avoine nue sur un côté. Couvrir les grains avec l'autre moitié du tissu. Vaporisez le tissu avec un peu d'eau tous les jours et aérez régulièrement pour éviter la formation de moisissures. Au bout de trois jours, les premières pousses vertes apparaissent.