Les fruits de Melothria scabra ressemblent à des pastèques de deux à trois centimètres, mais ils ont le goût de cornichons aromatiques. La plante relativement facile d'entretien se trouve de plus en plus fréquemment dans nos jardins, car elle convient également à merveille comme écran d'intimité. Le mini concombre mexicain porte également ses fruits beaucoup plus tôt que les autres concombres. Comment vous pouvez dire que ceux-ci sont mûrs est expliqué dans l'article suivant.

Comme son nom l'indique, les mini concombres mexicains ne poussent pas très gros

Quand est-ce que l'on récolte ?

Les fruits mûrissent en continu de juin à octobre et peuvent donc être récoltés jusqu'aux premières gelées. Les nouvelles races sont relativement résistantes au froid, ce qui garantit des rendements élevés.

Quand les fruits sont-ils mûrs ?

Les concombres ovales, vert foncé avec des taches de couleur claire sont prêts à être récoltés lorsqu'ils mesurent environ un pouce à quatre pouces de long. Si vous les cueillez dans la brousse, ils doivent avoir un goût aromatique comme les concombres et être encore assez fermes.

Les fruits bien mûrs tombent d'eux-mêmes. Cependant, la coque est alors déjà relativement dure, ce qui réduit le plaisir.

Quel goût ont les fruits ?

Le goût de Melothria Scabra rappelle fortement le concombre avec une note agréablement acidulée.

Les mini concombres mexicains doivent-ils être pelés ?

La coquille est consommée car elle contient la plupart des arômes. En raison de sa saveur fine, Melothria Scabra est le concombre snack idéal que vous pouvez grignoter directement sur la plante.

Treillis requis

Dans tous les cas, attachez le mini concombre mexicain à un treillis, car les pousses délicates se cassent facilement. De cette façon, vos enfants peuvent également récolter les délicieux cornichons sans avoir à craindre que la plante ne soit endommagée.

des astuces

Vous pouvez grignoter les petits cornichons directement du buisson ou les couper en deux dans le sens de la longueur comme une salade de concombre. Si vous voulez profiter du merveilleux arôme en hiver, vous pouvez mariner et conserver Melothria scabra comme des cornichons.

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