L'herbe d'olive ne peut pas échapper aux ciseaux. Avec la connaissance du bon goût de ses feuilles, son but dans l'existence est scellé. Mais non seulement son utilisation comme ingrédient de cuisine nécessite une coupe régulière. Cela donne également à sa couronne sa forme dense.

Après la floraison, l'herbe d'olive est coupée

Raisons d'utiliser de grands ciseaux

Une herbe d'olive régulièrement taillée montre à quel point la coupe le fait bien.

  • il devient vital et sain
  • le buisson se ramifie densément
  • la couronne prend la forme désirée
  • des branches fraîches poussent
  • La calvitie est évitée

Le bon moment pour la coupe

Dès que les fleurs jaunes sont fanées, vous pouvez tailler vigoureusement l'arbuste. Cependant, l'arbuste semi-ligneux ne doit jamais perdre plus des deux tiers de sa hauteur. Jusqu'au début de l'hiver, il y a suffisamment de jours chauds pour que l'arbuste pousse frais et ramifié.

En automne, cette herbe ne peut recevoir qu'un topiaire léger. La plupart du feuillage doit rester sur la plante car c'est sa propre protection naturelle contre le froid hivernal à venir.

Si l'arbuste est déformé, vous pouvez exceptionnellement le tailler au printemps après l'hibernation, juste avant qu'il ne recommence à germer.

Il faut en tenir compte lors de la coupe

L'herbe d'olive est facile à mouler. Une couronne sphérique est idéale dans le seau. Une coupe droite peut être plus appropriée pour délimiter le lit. Mais vous ne devez jamais pénétrer dans le vieux bois, sinon la plante peut mourir. Comment agir correctement :

  • Coupez complètement les tiges de fleurs fanées
  • enlever les pousses mortes près du sol
  • Taillez légèrement les pousses restantes
  • couper les pousses épaisses en biais
  • cela permet à l'eau de pluie de mieux s'écouler

Les coupures comme ingrédient de cuisine

Une coupe régulière nous donne beaucoup de vert comme ingrédient de cuisine. S'il y a plus de coupures que ce qui peut être utilisé en temps opportun, elles peuvent être congelées dans le congélateur coffre jusqu'à 12 mois.

Bien sûr, vous n'avez pas besoin d'attendre la prochaine taille pour profiter de la saveur d'olive des feuilles. Pour cela, vous pouvez utiliser des ciseaux à tout moment et toute l'année.

des astuces

Les branches saines coupées au printemps sont les meilleures boutures à utiliser pour propager cette herbe vous-même.

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