Le pain a meilleur goût lorsque vous le faites vous-même. Mais ils vont encore plus loin en fabriquant non seulement la pâte en interne, mais même en cultivant eux-mêmes le grain nécessaire. Convainquez-vous dans cet article que ce n'est pas si difficile. Vous trouverez ici de précieux conseils et des informations utiles sur les différentes variétés.
Le blé d'hiver est semé en mai
guide de plantation
temps
Les variétés de céréales domestiques sont divisées en deux groupes. Selon l'espèce que vous choisissez, vous devez respecter le moment recommandé pour le semis :
- Blé d'hiver : semer en automne, récolter en mai
- Blé de printemps : semer au printemps, récolter à l'automne
Le blé d'hiver produit des rendements beaucoup plus élevés parce que le grain a plus de temps pour mûrir.
action
- Calculez la surface requise en fonction de la quantité souhaitée.
- Choisissez l'une des variétés de blé mentionnées ci-dessus.
- Alternativement, vous pouvez bien sûr aussi cultiver du mil, du maïs, du seigle, de l'orge ou de l'avoine.
- Choisissez un endroit ensoleillé.
- Creusez le sol à 15 cm de profondeur.
- Une fraise rotative fonctionne mieux pour cela.
- Nivelez la zone.
- Enfouissez le compost dans le sol (uniquement si le sol est très sec).
- Semez une graine par 2,5 mètres carrés.
- Travaillez les graines dans le sol avec un râteau.
- Étalez une couche de terre de 4 cm sur les graines.
- Arrosez les graines immédiatement après le semis.
- Gardez également le sol humide (en fonction de la quantité de pluie).
- Retirez régulièrement les mauvaises herbes qui émergent.
- Éloignez les escargots et les parasites.
De plus, leur pays d'origine décide quelle variété convient le mieux à la culture domestique. Dans certaines régions, le blé dur se développe mieux, dans d'autres, le blé tendre a de meilleures perspectives de croissance. Incidemment, le type de grain dépend également de l'utilisation ultérieure prévue :
- Blé tendre pour pâtisseries sucrées (faible teneur en gluten)
- Blé dur pour pain ou pâtes (haute teneur en gluten)