La courgette est une plante potiron et est principalement connue de la cuisine méditerranéenne. Sa culture est facile et peut également être abordée par des profanes.

culture en plein air

Les plants de courgettes sont principalement cultivés dans le jardin. Cela peut être au potager en culture mixte ou en platebande surélevée. Vous pouvez également utiliser un espace dans le parterre de fleurs pour les courgettes. D'autant plus que la courgette elle-même développe des fleurs qui valent le détour.

La courgette est une plante annuelle et doit donc être replantée chaque année. Vous pouvez vous procurer des plants de courgettes en jardinerie. Vous pouvez également les cultiver vous-même à partir de graines. Les plantes peuvent être placées dans le lit à partir de la mi-mai. Le semis direct dans le lit est également possible à ce moment.

Les plants de courgettes poussent généralement en buissons et forment à peine des vrilles. Pour que les feuilles et les fruits se développent pleinement, chaque plante a besoin d'au moins un à deux mètres carrés d'espace. Cependant, vous n'avez besoin que d'une ou deux plantes pour une récolte abondante.

Si vous avez opté pour une variété grimpante, vous pouvez guider les vrilles vers le haut à l'aide d'aides à la montée et ainsi économiser de la surface de culture. Des treillis, des clôtures en bois ou des cordes tendues conviennent comme aides à l'escalade.

Les ingrédients d'une croissance réussie

  • un endroit ensoleillé et abrité
  • assez d'espace pour s'étaler
  • sol meuble riche en humus
  • nutriments suffisants, la proximité du compost est favorable
  • arrosage régulier

Variétés adaptées à la culture en plein air

La gamme de variétés de courgettes est très diversifiée. Si vous aimez les courgettes vertes classiques, alors vous avez raison avec "Defender" et "Diamant". "Gold Rush F1" et "Soleil" portent des fruits jaunes et vous obtenez des fruits ronds de citrouille avec les variétés "Satelite" et "One Ball F1".

Cultiver des courgettes en serre

Cultiver des courgettes dans une serre est difficile. En raison du climat humide, les plantes sont très sensibles à l'oïdium. Si vous voulez toujours l'essayer, vous devez sélectionner les variétés 'Defender F' et 'Black Forest F1'. Si vous placez une plante juste à côté de la porte, vous pouvez toujours fournir de l'air frais.

Dans un seau pour le balcon

Même si vous n'avez pas de jardin, vous n'avez pas à vous passer de la culture des délicieux fruits. Si la courgette est plantée dans un seau, elle prospérera également sur le balcon.

Un seau suffisamment grand, une place au soleil, suffisamment de nutriments et d'eau sont importants.
Les plantes compactes qui ne s'étalent que modérément, comme la variété "Patiostar F1", conviennent à la culture en bacs.

trucs et astuces

La culture des courgettes n'est pas seulement intéressante à cause du fruit. Les fleurs décoratives sont également un délice. N'hésitez pas à les essayer frits, cuits au four, en salade d'accompagnement ou délicieusement farcis.

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Potager