Le céleri-rave et le céleri sont des légumes populaires. Sa culture demande de la patience, mais est facile à faire. Le céleri n'est pas semé directement à l'extérieur, mais les jeunes plantes peuvent être préférées. L'aperçu suivant montre comment cultiver et entretenir le gros mangeur.

Quels types de céleri existe-t-il ?

En ce qui concerne le céleri, une distinction est faite entre le céleri-rave et le céleri (également appelé céleri). Les variétés populaires sont Ibis, Mentor et Tango.

Semer soi-même du céleri ou acheter de jeunes plants ?

Vous pouvez cultiver vous-même des plants de céleri et les planter après les saints de glace. Vous pouvez vous procurer les graines en jardinerie ou par correspondance.

Une alternative bon marché consiste à acheter de jeunes plants. A partir du mois d'avril environ, pépinières et marchés de jardin proposent les jeunes plants de céleri.

Le meilleur emplacement pour le céleri

Pour la culture du céleri, choisissez un endroit ensoleillé dans un endroit abrité. Le céleri vivace peut également être cultivé en bacs.

Bons voisins/mauvais voisins

  • bons voisins : concombres, laitue, chou
  • mauvais voisins : persil, carottes, panais, fenouil

À quoi doit ressembler le substrat pour la culture du céleri ?

En tant que gros mangeur, le céleri préfère un sol riche en nutriments et en humus. Le sol de jardin normal est amélioré en ajoutant de l'engrais. Pour l'enrichissement en éléments nutritifs, creusez le fumier à l'automne ou faites du compost avant de cultiver au printemps.

Pendant la croissance, vous soutenez le céleri avec un engrais contenant de la potasse. Un binage régulier entre les plants assure une bonne aération du sol. En été, les plants de céleri doivent être arrosés régulièrement.

Les plants de céleri peuvent être préférés

Les plants de céleri sont à privilégier dans une pièce lumineuse et à l'abri du gel. A partir de fin février, les graines sont semées dans de petits pots et maintenues modérément humides.

La distance de plantation importante

Le céleri-rave nécessite suffisamment d'espace pour former des bulbes sains et bien formés. La distance de plantation doit donc être de 40 cm à l'intérieur du rang et également entre les rangs adjacents.

Pour les branches de céleri, une distance de 15 cm est suffisante.

Temps de plantation pour le céleri

Après les saints des glaces, c'est-à-dire à partir de la mi-mai, le céleri peut être planté en plate-bande. Le revêtement en non-tissé de jardin protège contre d'éventuelles gelées tardives.

Comment est-il planté ?

  • Creusez ou desserrez le lit
  • faites de petits trous avec le fer à planter et mettez-y des plantes
  • Remplissez le terreau et tassez bien
  • arroser modérément

Important! Pour que les tubercules se développent bien, le cœur de la plante doit toujours rester au-dessus du sol.

Quand est le temps de la récolte ?

La récolte du céleri commence en juin. Elle ne tolère pas le gel et doit donc être récoltée avant les premières gelées nocturnes d'octobre.

Le céleri-rave se récolte de fin août à décembre. Il tolère de légères gelées jusqu'à environ -3 degrés Celsius.

trucs et astuces

De nombreux jardiniers associés proposent leurs produits sur les marchés hebdomadaires locaux. Ici, vous pouvez acheter de jeunes plants de céleri bon marché.

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