Les mûres ont généralement des fruits d'un noir profond, qui peuvent être récoltés en continu à partir des longues vrilles pendant la saison de récolte de fin juillet à octobre. Par contre, si les fruits des mûres sont rouges, cela peut avoir diverses causes.

La couleur comme indicateur de maturité

Si c'est la première fois que vous plantez des mûres dans votre jardin, vous serez peut-être surpris de voir des fruits rouges non mûrs juste à côté des mûres noires, prêtes à être cueillies. Il est tout à fait normal avec les mûres que les fruits mûrs pendent sur une vrille à côté de fruits encore plus petits et non mûrs. Cela fait des mûres un fruit dont les fruits mûrs peuvent être récoltés en continu. En règle générale, les fruits encore rouges n'ont besoin que de quelques jours pour atteindre leur maturité noire avec suffisamment de soleil et de chaleur.

Taches rouges sur les mûres

Si seules certaines parties des mûres déjà noires restent rouges, la prudence est de mise. Dans ce cas, il y a une forte probabilité d'infestation par le redoutable acarien de la mûre. Ces animaux, difficiles à reconnaître à l'œil nu, sucent le jus des parties individuelles de la mûre, qui est une drupe collective composée de nombreux fruits individuels. En conséquence, les fruits individuels ainsi affectés sont perturbés dans leur développement et restent rouges. Les fruits infestés doivent être retirés et les contre-mesures suivantes sont également utiles :

  • une forte taille des vrilles à l'automne
  • l'élimination de toutes les momies de fruits sur les ronces
  • arroser les jeunes pousses d'huile de colza au printemps

Ces mesures peuvent aider à contrôler les infestations d'acariens du mûrier sans stresser chimiquement le fruit.

Variétés de mûres rouges dans le jardin

De nos jours, grâce à des races spéciales, il existe non seulement des variétés de mûres noires, mais aussi des variétés rouges. La variété Dorman Red produit des mûres rouges dodues qui ressemblent un peu à des framboises. Néanmoins, cette variété de baies appartient aux mûres, c'est pourquoi elle a également besoin des mêmes soins que les variétés de mûres noires.

trucs et astuces

Il peut être optiquement attrayant de placer alternativement des mûres à fruits noirs et rouges sur un treillis. De plus, les différentes couleurs de fruits offrent également un attrait visuel lors de la transformation en cuisine.

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