Contrairement à la croyance populaire, aucune des parties de la prunelle n'est hautement toxique. Cependant, vous ne devez pas mordre ou avaler les noyaux relativement gros des fruits bleu foncé à noirs, car ils contiennent de petites traces d'acide cyanhydrique. Cependant, ce n'est pas une raison pour éviter les baies de prunelle comme supports de saveur dans les confitures ou les liqueurs.

Sans danger pour les adultes

L'amygdaline glycoside d'acide cyanhydrique contenue dans le noyau est convertie en acide cyanhydrique dans le corps. Cependant, la teneur en cette substance dans les amandes de prunelle est beaucoup plus faible que dans les amandes amères, les amandes de pomme ou d'abricot. Même si vous faites mariner les fruits de la prunelle dans l'alcool pendant plusieurs semaines lors de la fabrication d'une liqueur aromatique, seule une petite quantité de glycoside pénètre dans la boisson et l'empoisonnement est impossible avec les quantités habituellement consommées.

Si les enfants consomment de grandes quantités d'amandes de prunelle, cela peut être dangereux car le corps de l'enfant ne peut pas neutraliser le poison assez rapidement ! Si votre enfant a accidentellement goûté une grande quantité de fruits, vous devez donc consulter immédiatement un médecin.

Sloeberries - régal pour les oiseaux

Le sous-bois dense et épineux de l'arbuste offre un abri à de nombreux oiseaux et peut difficilement être pénétré par les ennemis. En raison de leur taille et de leur couleur, les baies de prunelle sont un aliment populaire pour les locataires à plumes, qui ne peuvent utiliser que la pulpe à cause du noyau toxique. Le noyau de prunelle est excrété sans être digéré et atteint des zones éloignées avec les excréments des animaux.

Plante médicinale précieuse

Étant donné que les ingrédients contenus dans les baies de prunelle crues ont un fort effet dérivant et laxatif, ils ne conviennent pas à la consommation crue. Les tanins contenus en grande quantité sont responsables du goût désagréablement aigre. Une sensation de fourrure et d'engourdissement reste sur la langue et les muqueuses.

En raison de ces ingrédients précieux, toutes les parties de la plante de prunellier sont utilisées en naturopathie. Hildegard von Bingen et Sebastian Kneipp ont déjà signalé les effets positifs de la prunelle sur la santé. Une infusion de fleurs ou de feuilles de prunelle convient

  • laxatif doux
  • remède doux contre la toux et le rhume
  • Médecine naturelle efficace contre la déshydratation.

Aux doses thérapeutiques, les effets secondaires ne sont pas à craindre. Néanmoins, vous devriez consulter un art ou un naturopathe en cas de plaintes avant utilisation.

trucs et astuces

Blackthorn est considéré comme un polyvalent sain. Au printemps, vous pouvez cueillir et sécher les fleurs de prunelle pour faire vous-même du thé.

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