Les figues fraîches ont non seulement bon goût, mais elles sont également riches en vitamines et en ingrédients précieux. Une raison de plus de cultiver la figue sur le balcon ou dans le jardin pour pouvoir grignoter plus souvent le délicieux fruit.
Consommez rapidement des figues fraîches
Les figues fraîches sont disponibles dans le commerce toute l'année. Cultivés sous nos latitudes au jardin, les fruits mûrissent en fin d'été ou en automne. Les figues mûres sont légèrement douces au toucher et ont une odeur aromatique. Les fruits se conservent environ une journée à température ambiante et vous pouvez conserver les figues au réfrigérateur jusqu'à trois jours.
Délicieux avec du fromage ou du jambon
Vous pouvez déguster des figues fraîchement sorties de votre main, y compris la peau. Comme les fruits n'ont qu'un goût légèrement sucré, ils peuvent être bien combinés avec des plats salés ou des légumes. Avec des figues fraîches, vous pouvez évoquer en un rien de temps des plats traditionnels tels que le jambon de Parme ou le fromage de chèvre épicé aux figues. Le fruit est également extrêmement bon comme ajout exotique aux salades.
trucs et astuces
Pour conserver le fruit, vous pouvez le sécher vous-même au déshydrateur, au four ou traditionnellement au soleil.