Pour la plupart des jardiniers amateurs, il s'agit d'un « rendez-vous à l'aveugle », la première rencontre avec le sureau blanc. Cette variété de Sambucus nigra est rare. Vous pouvez découvrir ici les attributs de la gemme botanique.

Des baies de sureau qui ne tachent pas ? Oui il y en a.

Les fruits noirs d'un goût de sureau noir si rafraîchissant et aromatique; Les jardiniers amateurs et les femmes au foyer peuvent se passer des taches intensives. Bon à savoir qu'il existe un type de sureau dont le jus ne tache pas. Avec le sureau blanc, personne n'a à s'envelopper complètement dans du plastique pour se protéger des salissures extrêmement tenaces. Le profil suivant révèle les attributs les plus importants :

  • fleurs jaune-blanc en juin et juillet
  • baies translucides blanc jaunâtre
  • feuilles plumeuses vert clair
  • Hauteur de croissance 4 à 6 mètres
  • Largeur de croissance 3 à 4 mètres
  • croissance annuelle 20 à 40 centimètres

Les baies de sureau presque blanches ont un goût légèrement plus fruité que les fruits violet-noir de son grand frère. Il n'y a pas de différence en ce qui concerne la teneur en poison sous forme brute. Tant que les fruits ne sont pas cuits à au moins 80 degrés Celsius pendant plusieurs minutes, ils ne sont pas digestibles.

Conseils de plantation et d'entretien

Pour qu'un Sambucus nigra Alba déploie ses inflorescences jusqu'à 20 centimètres en juin, il a besoin d'un emplacement ensoleillé à partiellement ombragé. Idéalement, le sol n'est pas trop sec, humifère et nutritif. Puisqu'un sureau blanc n'atteint pas tout à fait les dimensions imposantes d'un sureau noir, il fait un excellent stand-alone dans la cour avant.

Planté au printemps ou à l'automne, l'arbre fruitier sauvage décoratif ne doit pas se dessécher si possible. L'arbuste réagit généralement avec colère au stress de la sécheresse en perdant son feuillage sans trop de bruit. Si les délicieuses baies de sureau servent à enrichir le menu, le sureau blanc doit être fertilisé organiquement. Le compost, le fumier granulaire de bovin (18,80 $), le guano (121,99 $) et les copeaux de corne (32,93 $) sont recommandés à cet égard. La taille annuelle après récolte maintient la vitalité.

trucs et astuces

Un ancien chantant dans le sureau blanc ? Les joyeux Rhénans de Cologne sont facilement capables de ce chef-d'œuvre créatif. Un concert pour petits et grands a lieu tous les dimanches dans un pub rustique appelé 'Weißer Elder' sous le titre 'Singender Elderberry'.

GTH

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