Le melon miel s'est tellement imposé dans les supermarchés en Allemagne au cours des dernières décennies qu'il n'est plus considéré comme particulièrement exotique avec ses différentes variétés.

Le triomphe du melon miel à travers le monde

Les scientifiques ont pu prouver que le melon miel est l'une des plus anciennes plantes cultivées de l'histoire humaine. En général, les melons étaient appréciés il y a des milliers d'années, non seulement en raison de leur chair de fruit bien mûre, mais aussi en raison des graines, qui pouvaient être utilisées comme nourriture lors des traversées de navires et pour faire de la farine. Les melons miel sont originaires d'Afrique de l'Ouest, mais ont été plantés en Égypte et en Perse il y a environ 4000 ans. Plus tard, les marins ont également apporté des melons miel en Amérique, ils sont donc encore largement cultivés aujourd'hui.

L'origine des melons miel dans le commerce à différents moments de l'année

Aujourd'hui, le melon miel est cultivé dans de nombreux pays aux climats chauds. La plupart des variétés en culture commerciale proviennent de races françaises et algériennes. En principe, les melons miel de différentes zones de culture sont disponibles toute l'année, en Allemagne, ils sont cultivés localement dans le sud de la vallée du Rhin et dans le Palatinat. Cependant, les melons miel sont les moins chers à obtenir pendant la haute saison de juin à septembre, lorsqu'ils sont récoltés dans les pays européens suivants :

  • Grèce
  • Espagne
  • Italie

D'un point de vue mondial, cependant, les zones de culture les plus importantes pour les melons miel en termes de quantité se trouvent dans les pays suivants :

  • Chine
  • Mexique
  • Brésil

Melon miel - fruit ou légume ?

Botaniquement, le melon miel appartient à la famille des citrouilles, il est donc également étroitement lié aux concombres. Malgré le goût très sucré, la question se pose toujours de savoir si les melons miel doivent être classés comme fruits ou légumes. Il faut savoir que cette distinction ne dépend pas réellement du goût sucré ou salé d'un fruit, d'autant plus que les melons miel sont consommés principalement en dessert dans ce pays, mais dans d'autres pays ils sont également consommés dans des préparations salées. Étant donné que la plante de melon miel doit repousser chaque année et doit pousser complètement à partir des graines à la nouvelle saison, le melon miel doit être strictement scientifiquement classé comme légume. En revanche, les olives, par exemple, comptent comme des fruits malgré leur goût car elles poussent sur des arbres vivaces.

trucs et astuces

Le melon miel a une douceur douce qui est parfaite comme contraste de saveur avec le jambon et pour divers apéritifs estivaux.

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