Le pomelo, en fait un croisement très moderne entre le pamplemousse et le pomelo, est - comme d'autres agrumes - cultivé dans le monde entier dans la soi-disant "ceinture des agrumes". Ce terme désigne les zones subtropicales entre la 20e et la 40e latitude au nord et au sud de l'équateur.
Principales zones de culture du pomelo
Le produit hybride Pomelo est principalement cultivé en Israël et en Afrique du Sud, d'où il se retrouve dans nos supermarchés toute l'année. En hiver, le Pomelo vient principalement d'Israël, en été d'Afrique du Sud. Cependant, le pomelo est en haute saison dans les supermarchés allemands entre novembre et avril. Cependant, Pomelo n'est pas seulement Pomelo, car il existe un certain nombre de variétés différentes qui sont également de plus en plus livrées en Allemagne à des moments différents. Les variétés à chair plus légère ont un goût acidulé que celles à chair rouge ou rose.
Qu'est-ce qu'un pomelo au miel?
Le pomelo miel est une race spéciale et n'est cultivé que dans le sud de la Chine. Le fruit, également connu sous le nom de pomelo au miel, n'est pas un pomelo comme décrit ici, mais une variante du pamplemousse. Après tout, cela est souvent appelé "pomelo" en anglais et ne signifie donc pas le même fruit qu'en allemand. Le Honey Pomelo n'est disponible qu'entre octobre et avril et a un goût sucré de miel avec une note légèrement acidulée.
Qu'est-ce qu'un pomelo thaï ?
Le pomelo fait partie des fruits traditionnels thaïlandais et on en trouve partout là-bas (ainsi qu'en Malaisie et en Indonésie). Cependant, ce n'est pas le produit hybride Pomelo, mais le bon vieux pamplemousse. Le nom trompeur vient de l'anglais. Incidemment, le pomelo miel du sud de la Chine est une variante du pomelo thaïlandais (ou plus exactement : pamplemousse). Contrairement au pomelo, originaire d'Israël, le pamplemousse est originaire d'Asie du Sud-Est. Comme le pomelo, le pamplemousse est de saison toute l'année, mais difficile à trouver dans les supermarchés allemands.
trucs et astuces
Au début et à la fin de la saison, les pomelos au miel en particulier deviennent plus chers, tandis que les fruits sont moins chers aux alentours de Noël.
IJA