Les cerises aigres ont bon goût à la fois fraîches de l'arbre et cuites. Mais que savez-vous de l'arbre ? Quelle est sa taille réelle ? D'où est-il originaire ? Découvrez-le dans le profil suivant.

Les caractéristiques les plus importantes en un coup d'œil

Famille et genre de plantes : Rosacées, Prunus
Origine : Proche-Orient
Croissance : jusqu'à 10 m de haut, droit, modérément ramifié
Feuillage : Caduc, vert foncé, ovale à elliptique
Fleurs : avril à mai, blanches, hermaphrodites
Fruits : drupes, juillet à août
Emplacement : ensoleillé à semi-ombragé
Sol : profond, nutritif, humide
Entretien : éclaircir ou tailler une fois par an
Utilisation : conserves de fruits, production de jus et de vin, consommation fraîche

Modèle de croissance flexible

La cerise aigre est aujourd'hui une plante indigène, elle est également connue sous le nom de Vistule. Que ce soit sous forme d'arbre, d'arbuste ou de buisson - la cerise aigre est flexible dans sa croissance. En tant qu'arbre, il a une couronne lâche et arrondie. Leurs branches aiment un peu dépasser.

De bas en haut

Le système racinaire de la cerise aigre s'étend profondément dans le sol. Il aime former des racines latérales tentaculaires plus proches de la surface et produire sporadiquement des ramifications. Le ou les troncs sont entourés d'une écorce annelée caractéristique. Les branches ont une écorce brillante rougeâtre.

Contrairement aux feuilles de la cerise douce, les feuilles alternes de la cerise aigre sont plus dures et sans glandes. Ils sont ovales et pointus. Leur longueur est comprise entre 5 et 12 cm et leur largeur entre 4 et 6 cm. Bien que de couleur vert foncé et brillant en été, ils perdent un jaune à l'automne.

La période de floraison commence entre avril et mai. Les fleurs hermaphrodites, quintuples et blanches sont regroupées par deux à quatre en ombelles. Ils apparaissent avec les feuilles. Au milieu de l'été, les fruits sphériques, mesurant jusqu'à 2 cm, émergent de la coupe florale en forme de cloche. Il est préférable de les récolter lorsqu'elles sont presque noires.

Exigences d'emplacement et besoins de maintenance

La cerise aigre a besoin d'un emplacement ensoleillé à partiellement ombragé. Il préfère pousser dans un sol meuble, léger, riche en humus et en nutriments et légèrement calcaire. En termes de soins, elle est peu exigeante. Seuls un élagage régulier et une coupe de dégagement sont nécessaires.

trucs et astuces

Les fruits de la griotte, qui mûrissent entre juillet et août, sont non seulement délicieux et extrêmement juteux, mais aussi puissants. Ils contiennent une teneur élevée en fer et en polyphénols et ont, entre autres, un effet laxatif, purificateur de sang et diurétique.

KKF

Catégorie:

Potager