Botaniquement, les cantaloups et les pastèques appartiennent à la famille des citrouilles (Cucurbitaceae). Cependant, les melons brodés (Cucumis melo) sont botaniquement plus proches des concombres que de la famille des pastèques (Citrullus lanatus).

Origine et distribution des melons

Fondamentalement, selon les botanistes, l'origine de tous les types de melon se trouve quelque part sur le continent africain. Le soi-disant melon Tsamma est généralement considéré comme un archétype de la pastèque, dont certains représentants peuvent encore être trouvés comme plantes sauvages dans diverses régions d'Afrique. Le fait que les fruits de ces plantes aient une chair relativement amère et de nombreuses grosses graines est la raison pour laquelle les melons sont maintenant si répandus dans le monde. Après tout, au cours des siècles précédents, les fruits étaient utilisés par les marins comme des provisions à durée de vie limitée, car les graines pouvaient être consommées grillées ou on pouvait en tirer de la farine. Après une diffusion précoce en Egypte, en Perse et en Asie Mineure, les melons ont également atteint les pays suivants :

  • Amérique du Nord
  • Amérique centrale et Amérique du Sud
  • Asie de l'Est

Exigences de base pour la plantation et l'entretien des melons

Lorsque vous cultivez des melons dans votre propre jardin ou dans une serre, vous devez faire attention aux besoins en chaleur et en liquide des plantes. Étant donné que de nombreux types de melons sont cultivés à des températures tropicales et subtropicales dans les pays du sud, vous devez rechercher un endroit aussi ensoleillé et à l'abri du vent que possible. De plus, le sol ne doit pas être trop calcaire et doit être le plus perméable possible afin que les racines sensibles ne se gorgent pas d'eau.

Préparer les melons à la maison

En fait, tous les types de melon devraient être préférés pour la culture en Europe centrale sur le rebord de la fenêtre ou dans une serre, afin que la courte saison estivale puisse être utilisée au mieux pour le soin des plantes jusqu'à la récolte des fruits bien mûrs. Mettez simplement deux à trois graines dans un petit pot. Vous pouvez vous épargner bien des soucis avec de jeunes plantes mortes si vous semez les graines directement dans des pots décomposables. De cette façon, vous épargnez aux racines sensibles un point critique de leur développement avec le repiquage inutile. Le repiquage ne doit avoir lieu qu'à la mi-mai, car les jeunes plants de melon sont très sensibles aux gelées nocturnes. En plein soleil, il est également conseillé de laisser les plantes cultivées à l'intérieur s'habituer au soleil brûlant pendant quelques heures dans un premier temps.

Différents types de melon en un coup d'œil

Une distinction fondamentale est faite entre les pastèques et les melons sucrés. Étant donné que certains types de melons à sucre, comme le melon charentais, ne produisent que des fruits de la taille d'un poing, ceux-ci conviennent parfois également à la culture sur le balcon.

La pastèque et ses particularités

Parmi les différents types de melons, la pastèque est l'un des melons les plus couramment cultivés en extérieur, en pot ou en serre dans ce pays. Alors que la grande variété Crimson Sweet, avec ses fruits pesant jusqu'à 15 kilogrammes, convient à l'escalade sur des pentes ensoleillées, la Dugar Baby, plus petite et aromatiquement douce, peut également être bien cultivée sur le balcon ou dans la serre.

Autour du melon miel

Le melon miel est parfois aussi appelé "canari jaune" en raison de l'une de ses principales zones de culture et de sa couleur vive et soutenue. Les fruits bien mûrs dégagent un parfum légèrement sucré, qui ne doit pas être trop puissant, sinon c'est un spécimen trop mûr. Outre les îles Canaries, le melon miel est également cultivé dans les pays d'origine suivants :

  • L'Iran
  • Chine
  • Brésil

Comme tous les types de melon, le fruit ne se conserve qu'un temps limité et est souvent servi avec du jambon en entrée.

Plus de cantaloup et leurs propriétés

Les melons à sucre sont essentiellement divisés en trois groupes, le groupe des melons d'hiver étant caractérisé par le fait que leurs fruits ne mûrissent pas après la récolte. Les melons d'hiver comprennent des variétés de melon telles que Yellow Canary, Tendral et Piel de Sapo. Les melons nets, quant à eux, continuent à mûrir un peu après la récolte et se caractérisent par un parfum aromatique. Les melons en filet comprennent des variétés de melon telles que Honey Dew ou le melon Galia extrêmement populaire. Les melons dits cantaloup sont considérés comme la troisième subdivision des melons à sucre.En plus du cultivar bien connu Charentais du sud de la France, cela comprend également les plantes et les fruits de la sous-espèce Ogen. Tous les melons sucrés peuvent généralement être conservés au réfrigérateur pendant environ trois à sept jours après avoir été coupés. Cependant, les melons brodés ont tendance à être plus faciles à consommer que les pastèques en raison de leur plus petite taille.

trucs et astuces

En principe, les jeunes plantes peuvent également être cultivées sur le rebord de la fenêtre ou dans votre propre jardin à partir des graines de la plupart des variétés de melon disponibles dans le commerce. Cependant, ces noyaux de graines doivent d'abord être débarrassés de toute pulpe afin qu'ils ne moisissent pas avant ou pendant la phase de germination.

WK

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